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    日本学校是三个学期，一般而言，升级考试会放在第三学期。

    如果第二学期就有晋级考试的话，那么第三学期要做什么？

    “郑轲，你不会忘记了一件事吧？改选十杰了。”白石龙一喝了一口咖啡。

    “十杰呀……但也不用花费一个学期吧？”

    两三个月都在选十杰，郑轲想想都觉得难以置信。

    “你千万不要小看十杰的身份。在远月学园，十杰的权力极大，能够使用学园的权力和力量。所以参赛者之多，远超过你的想象。我觉得一个学期的时间，恰到好处。”

    听完白石龙一的解释，郑轲突然感到时间紧迫起来，“白石学长，我可能没办法答应你。我要为十杰赛做准备。”

    白石龙一脸色一变，将咖啡杯重重地放在桌子上。

    “蠢！下学期，你要面对的对手，不仅仅是一年级学生，还有二年级的学生。你难道有把握一定能赢他们？不一定吧？有无数人在窥视十杰的位置，你也不过是其中之一罢了。所以，必须记过一番强训，才能脱颖而出。”

    “集训呀……难道要找宣荔学姐？估计她没时间呀。”郑轲皱起了眉头。

    春芳园现在比之前红火很多，再加上年后要开第二家分店，所以宣荔现在恨不得学会分身术，更不可能去帮他了。

    “笨！不是还有我吗？”白石龙一指着自己的鼻子。

    “啊？又是你呀？”郑轲都快哭了，能不能换个人？这样会死人的。

    “你还想不想成为十杰？”白石龙一猛拍了一下桌子，狠狠地瞪了郑轲一眼。

    “当然想。”郑轲连连点头。

    “那不就行了？等到这个节目录制完成，我腾出七天时间，专门给你补一下。”

    郑轲疑惑地看着白石龙一，这个老家伙什么时候变得这么好心？

    “当然，学费也是要教的，一天5万円。”白石龙一极度认真地说。

    得，后面挣得50万円又吐出来了。

    两人说定了这件事后，大胡子导演的参访也终于告一段落。没有采访到的人，也极其认真地制作料理。更有两三个人将酥皮做好，开始往里面裹冷却过的牛排和火腿。

    裹酥皮的方法不止一种，最常见的是在酥皮的内外涂上蛋黄，利用蛋黄的粘着性将酥皮粘黏在一起；也有用多余的酥皮将封口封住，这样看起来不仅美观，而且效果也不错。

    又经过半个多小时，第一份牛排新鲜出炉。今野和美用面包刀，小心翼翼地切开牛排，然后放入盘中。用生菜做好装饰之后，便高高举起了手，“老师，我的料理做好了。”

    这时，两台摄像机立刻对准了她和她的料理。

    郑轲走过去，看了一眼盘子里的牛排，每一片的厚度都在1cm左右，而且，酥皮有掉落的迹象，夹在火腿和牛排中间的蘑菇泥也洒落在了盘子里。

    “你用的是面包刀来切的牛排？”郑轲问道。

    “是啊，老师说的话，我都记着呢？”今野和美心跳加快，有些不敢直视郑轲。

    “你手抖了。”郑轲拿起餐刀切开牛排，放入口中，仔细咀嚼之后，说道，“酥皮口感一般，应该是在面团折叠的时候，没有操作好。牛肉味道不够浓郁，煎烤的时候，没有锁住肉汁，切开的宽度很小，肉质疏松，没有嚼劲。重做！”

    这样的料理，根本不需要动用料理笔记，郑轲直接点出了问题所在。

    今野和美一脸沮丧地收起牛排，然后拿起小盆，往里面加上高筋面和低筋面，准备进行第二次练习。

    “那个……咳，老师，这是俺的料理。”大胖子池内辉气喘吁吁地说。

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