太平山陆家大宅客厅里，很不幸的，李文星和陆青云夫妇的谈话陷入了僵局，

    尽管李文星没有表现的太生硬，到后面还找到借口托词，可他话里话外的意思，显然是在星企争对宝岛市场的定位、以及整体外交策略上根本不想退让，

    那这个问题就没的谈，也谈不下来，

    为避免继续僵持，如果李文星固持己见，别人也很难劝住他，这是一个理想主义者，宁愿不赚钱也不肯让步，

    最后还是周瑛梅主动转移话题，问起李文星在年会上说的，要给星心餐饮多弄几个快餐品牌的事情。

    如此，李文星也暗自松出一口气，不谈政只，只谈生意，那就还有的谈，他就怕陆家人不满他的倾向，都不用彼此的立场对立，只要立场不同就很麻烦。

    眼下能揭过去就好，以后类似的话题还是能避免就避免，免得闹出麻烦。

    也就这样，心中这般想着，李文星收敛起多余的心思，开始思考、回复周瑛梅问起的事情。

    “现在星心名下只有三个快餐品牌，这远远不够，至少要有十几个才行。

    眼下这三个快餐品牌刚开起，真要说饭菜有多好，也就那么回事，

    刚开始人们吃个新鲜，生意会火一阵子，等到新鲜感过去，客流就会回落，总吃一种或三种饭菜，再好吃也会腻，

    多开起来几家，比如有二十家，那就算一个人逮着吃，也可以一周不重复，

    目前星心只有三种饭，一种带汤面，两种拌饭，太过单调，至少得有早点。

    所以我们接下来就先开一家早餐店，只卖早餐和晚餐，嗯，就夜间营业吧，傍晚六点到第二天早上十点，

    名字就叫咏合大王，专营豆浆、油条、饭团、小笼包、粥、汤面等等。

    这里面所有的菜品，口味和烹制工序，直接找全香江有名的小吃店，让他们的厨师一起过来试着做，如果味道好，就直接聘成王级厨师长，让他做推广。

    我们的主打特色，食材干净、安全，就餐环境好，服务好，口味只是其次。

    不过想来集合起各个厨师的专长，菜品口味这方面也应该是没什么问题的。

    这样一来，有了咏合大王的早点和宵夜，午餐吃烤肉饭，晚餐吃牛肉面，全天四顿饭都可以在星心店里解决。

    星心只要做好这四个品牌，再不断的在配料、火候、工序上面研究创新，保证质量安全，就可以立于不败之地。

    剩下的，就是再经营一些特色小吃，比如开一个专卖各种口味的小笼包品牌；再比如专卖拉面的品牌、夹肉饼品牌、奶茶品牌、水饺品牌，火锅店品牌、烧烤店品牌，反正就是各种专营品牌。

    近两三年时间，星企的盈利几乎没地方花，全都沉淀在银行里养耗子，

    更尴尬的是，这些钱大项目搞不起，小项目又用不完，也就适合发展星心。

    星企的优势所在，也正是拥有别人难以比拟的资金支持和推广渠道资源，目前全世界所有的餐饮公司，有一家算一家，哪个也比不上星企的这种优势。

    且他们同样比不上星心的经营模式，以加盟费加租金加食材供应的方式扩展，五年时间内，如果将星心的加盟店开到一万家以上，那星心每年只收租金加食材费，就可以打败其他所有的同行。

    到时候星心就可以转化成一家专业的餐饮品牌管理公司，向源头做起，去搞养殖业种植业，做绿色食材的供应商，

    随着时代的发展，人们的生活越来越好，生活质量越来越高，绿色、安全、无公害食品才是人们所热衷追捧的。

    或者横向发展，做其他餐饮品牌，比如向提供更精致的，商务宴会式、家庭聚会式、红白喜丧，等等酒席的定制服务

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