第97章：卖相差<

    人有七情，菜有五味，七情会这道菜的要点在于，给不同心情的人吃，能吃出不同的味道。<

    徐四对张小莹说道：“用筷子夹到自己盘子里。”<

    “我知道！”张小莹掉脸子，她又不是小孩子，一桌两人两鬼，她还能趴到盘子边儿上去吃吗？<

    姜悦玲夹了一筷子放在盘子里，吸了吸鼻子，眼泪流了下来，看着徐四问道：“怎么这么苦啊？”<

    徐四答道：“败火。”<

    钟离愁笑了笑，夹了一口放进嘴里，细嚼了两下，点了点头，把筷子放下。<

    张小莹皱眉道：“甜的呀，怎么会苦？”<

    钟离愁看徐四，徐四放下筷子说道：“咸香可口，味道厚重。”<

    钟离愁笑着说道：“我吃着也是甜的。”<

    姜悦玲皱眉问道：“怎么就我吃的是苦的？”<

    徐四给姜悦玲解释了一下，张小莹跟钟离愁都是心情好，所以吃着是甜的，他自己心情平静，无欲无求，所以吃着是正常的口感，而姜悦玲心里苦，所以吃着就是苦的。<

    姜悦玲低下了头，幽幽叹了口气，虽然她跟着徐四来了莫林市，可她心里明白，徐四是可怜她，甚至是怕她在靠山镇闹事儿，所以不得不带着她，其实人家对她，没有她所奢望的某些想法儿。<

    比起张小莹，她还是那个孤苦无依的人，当然现在是鬼了。<

    第二道菜，冥河柳。这道菜本来是要考刀工和雕工的，但山伢子却是用牙签儿串的肉，还是平着放的，造型上零分，但味道极好。
    这道菜可以安魂安神，当然，要配合安魂汤，只不过今天做的没放安魂汤，在功效上大打折扣。<

    钟离愁用筷子指着菜笑，问徐四：“你们在家就这么做菜啊？”<

    徐四叹了口气，说道：“打从我父亲去世，我就不做这十道菜了，只是教给了山伢子，也没真正做过，他现在能做出来就不错了。”<

    钟离愁淡了笑意，没再说话。<

    第三道菜，清明结。有明神醒脑的功效，是用豆皮儿包肉馅儿，肉馅儿用鸡胸肉和鸭胸肉调制，下油锅炸熟，摆盘儿后用安魂汤调汁儿浇在上面。<

    第四道菜，还乡台。本来应该用焯好的大块儿五花肉雕成台子，还要分片儿，但被山伢子做成了扣肉的形式。<

    这道菜的功效是单纯的增益气血，提升阳气，法力越高，效果越好。<

    钟离愁皱眉咂嘴，说道：“味道没得说，可这卖相儿太差了，搁谁都得说这是扣肉，还得问为什么没有配菜。”<

    张小莹嗤了一声，翻了个白眼儿。<

    钟离愁说道：“年轻人要虚心，虚心才能使人进步，做得不好还不让人说，那叫闭门造车，一辈子也别想出门合辙。”<

    张小莹抿着嘴又翻了个白眼儿，当没听见。<

    徐四说道：“这是我教的，卖相儿好当然好，但那是给有钱有闲的人吃的，能吃这些菜的人，恐怕没那个闲心等着上菜，所以上菜快才最重要，况且山伢子年纪还小，手又生，慢慢儿练吧。”<

    钟离愁说道：“这话我不赞同，各行各业都要讲究，那你说当大夫的，能因为病人太多，就急火火地穷对付吗？这是职业操守。”<22ff爱书网

    徐四看了他一眼，说道：“我们爷俩儿可以自己找个地方，开个小店儿。”<

    “你瞧你……”钟离愁叹气，放下筷子说道：“自古慈母多败儿，你这护犊子也太过了点儿吧？”<

    第五道菜，花开彼岸，这道菜的功效是送魂，让魂能顺利地离开肉体，跟大肉汤的功效一样，只是做起来比大肉汤

『加入书签，方便阅读』