11月的第四个周四,是美国的感恩节。
有点类似中国的端午节,原本是“五月花”船在美洲东岸登陆的先驱们为了感谢当地印第安人的无私帮助而创立的节日,现在已经演化成了美国人民家家户户团圆感恩的重要日子。不光前一天阖家团聚,吃一顿火鸡大餐,第二天还会起个大早,在“黑色星期五”抢购一波商家的大促。虽然不一定赶得上双十一的全民狂欢,但要的就是那浓浓的节日气氛!
而在梅瑞蒂斯的帮助下,初来乍到的于小春和杨一鸣也搞出了一顿火鸡午宴,邀请了一帮好友熟人,共度佳节。
1/
面积尚可的这间客人房里,日光猛烈,香气四溢。
长条形的餐桌,铺着红白格图案的桌布,摆上了各色菜式。
最夺人眼球的当然还要属感恩节必备的火鸡。这只重达7公斤的巨禽,在于小春考过美国驾照那天就被买来,花了一天时间在低温冷藏下化冻,又花了一天时间腌制入味,再经过一早上三小时的烤箱烤制,才隆重登场。
拿戏谑的中国网络流行语来说,梅瑞蒂斯还真是做的一只好鸡!
于小春之前也来过美国留学,由于火鸡体型巨大,一般在感恩节的象征意义远胜过食用价值,所以于小春也有幸尝过不少美国朋友打包带给他的火鸡肉,算是对他这一位异乡客的慰藉。只可惜他尝过的火鸡,也许是因为体积过大,腌制又太过仓促,往往似水煮的鸡胸肉一般,吃起来味同嚼蜡,只能让他愈发思念祖国花样百出的叫花鸡,三黄鸡,童子鸡!
但梅瑞蒂斯烤制出炉的这只火鸡,光从面相上就与众不同。表皮金黄酥嫩,不仅无半点焦黑枯干之处,甚至还微微渗出油水,显然底下的肉质烤得恰到好处,手撕即烂,柔软多汁!
心灵手巧的梅瑞蒂斯不光做了烤火鸡,还用腌制火鸡的汤汁佐上黄油,烤了一盘蔬菜,外加土豆泥和苹果汽酒,餐桌上的半壁江山摆的都是她的成果。
剩下的菜里,虽然是宴请的主人,平时却极少下厨的于小春和杨一鸣,只贡献了一份扬州炒饭,但大抵是沾了中华美食的天然光环,大家对炒饭的关注也丝毫不亚于大火鸡。mwoquge
皮开肉绽,纹理毕现!
宾客们的脖子都长了。
“谁来第一块?”
“嗯啊!”玛瑞亚怀抱的何塞女儿,仿佛也听到了梅瑞蒂斯的分餐招呼,发出洪亮的一声吭叽。温暖的笑声再次充满了房间。
3/
酒过三巡,餐桌上的食物也被宾客们打扫得七七八八,盘中干净。放下餐具,大伙都互相聊起天来。
坐在桌尾的周琦和朋友玩自拍玩得不亦乐乎,他伸长手臂,把手机屏横过来,全部的宾客都被收入其中,拍了一张感恩节大合照。
这张照片被他传到社交平台微博上,配文“这是我在美国度过的第一个感恩节。在这里我要感谢所有热爱我、支持我的人们!”,并标记了“感恩节快乐”,“休斯顿”,“火箭队”,三个标签。虽然国内已是深夜两三点的样子,但还是引起了大量转发和评论!
铛铛铛。
是坐在第一桌的梅瑞蒂斯用餐刀敲酒杯沿。
“哎呦,女主人要发言了啊。”何塞继续起哄。
已饮了几杯的梅瑞蒂斯面若桃花,倒也不再计较,只是说,“今天和大家一起过感恩节,真的很高兴。我其实是想提个倡议,我们来自五湖四海不同国家,相聚其实不易,不如我们都讲讲自己在这个节日最想感谢的人和事情吧。”
“没想到你也这么鸡汤。”打趣的是在桌尾挨着周琦坐的一位美国老头,名字叫罗杰斯。他是地道的德州人,却以银行家的身份机缘巧合来到中国,生活多年并娶妻生子。现在
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