和女厨一样，虽然的到了极大的称赞。

    只是收获的依旧只是一个光惊的盘子，除此之外，并没有任何声音，从轿子里传出来。

    “哼！”

    见状，西装男骤起眉头，将目光看向四周，开始物色下一道菜的食材。

    就在这时候。

    一股特别的香味，开始在蒸笼中弥漫开。

    是和尚的灶台上那个小巧的蒸笼。

    没过多久，蒸笼打开，就见一盆砂锅，放在评委的面前。

    砂锅打开，就见评委眼前先是一愣，旋即神色盯着这盆砂锅，眼神那种了起来。

    一盆清汤，两片豆腐，三叶青菜，四点青葱漂浮在汤面。

    简单到了极致，却也是令人惊叹到了极致。

    白山清水，绿叶行舟，伴随着锅里弥漫的整齐。

    令人生出一种，一副江水画作尽在碗中的错觉。

    “是他！”

    赵客看着砂锅中的那一刹那的画卷，脑子里嗡的一下，终于想到了这个和尚的来历。

    自己并没有见过这个和尚，要说之所以感到眼熟。

    是因为看到过这个和尚的黑白照片。

    而他能够认出来，完全这一锅素汤《一碗江山》的缘故。

    因为这道菜，对赵客来说，印象太深刻了。

    能够做出这道菜，并且尽显其意，真正的把这道汤做活的，世间就只有一个人。

    素斋圣手，广化寺，无嗔和尚。

    当年，自己不过十三岁出头的时候，老头子曾经带着他们师兄弟几个去了一趟广州，广化寺。

    去挑战号称素斋圣手的无嗔和尚。

    结果在寺前等了三天，才得知无嗔和尚刚刚圆寂的消息。

    圆寂前，和尚做了一锅汤给老头子。

    可惜没等到老头子进去评价。

    得知了消息后，老头子没让他们进去，而是让他们在外面等着。

    就这样，赵客和师兄、师弟三个人，就站在寺庙外等。

    足足等了一天，老头子才从里面走出来。

    带着赵客他们参加了无嗔和尚的葬礼，赵客也是在那个时候，看到了无嗔和尚的照片。

    后来赵客私下里偷偷的去问老头子，那种汤，究竟是什么味道。

    老头子没说话，只是狠狠喝了一口烈酒。

    不过赵客能看出来，老头子应该是输了，只有输掉的时候，他才会蹲在墙角，不说话的喝酒。

    眼下的一碗江山，赵客敢肯定的是，除了无嗔和尚外，没人能够做得出来。

    提鼻一嗅。

    汤水里一股特别的苦味，更像是熬药时，所散发出来的气味。

    不是所有的美食，都一定要香。

    一些怪异的美食，往往凭借的都是独树一帆的口感。

    如臭豆腐、毛蛋、等等……

    但要把这种气味，达到一个众人能够接受的平衡，难！

    评委小心品尝，入口的汤汁一口下肚，鼻腔里原本的苦涩，被一股特别的鲜香所取代。

    微微的苦味，反而让汤汁的鲜味得到了质的提升。

    但仔细场过后，不仅仅只是鲜，还有一缕弱音若无的海腥。

    这是蟹的味道，而且还带着蟹身上独特的鲜腥味。

    第一次吃到，或许吃不惯。

    但吃下去后，没有多久，就会感觉到，那是一种原始的鲜味，味道不断在自己舌尖上挥发。

    令人仔细去品味其中的最原始朴素的滋味。

    越是品味，越是感觉舌头上的味蕾，变得古怪起来，忍不住想要再喝两口。

    这种独特的味道，还是两位评

『加入书签，方便阅读』