返回第362章 拉面魔术(第1/2页)  魔术大明星首页

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    正说着服务员端上几碗面,放在众人面前,小李第一个拿起汤勺,挖起一勺汤,凑到鼻子前一闻,笑道:“拉面最重要的就是汤底好不好?所以第一口必须先喝汤!”

    “不错!”和美子点头道:“这次你说的没错,吃拉面全靠汤底,这里分四种,小李的是鸡骨汤,盛行于淡味拉面,熬出的汤头颜色淡且薄,比我们平时喝的鸡汤稍浓。”

    “王导的是猪骨汤,属于九州地区的博多拉面,用猪的大骨和鸡骨混合熬制,会有浓厚的猪骨香味,而且颜色也会呈现浓白色或者更深。”

    “芸姐的是鱼干汤,采用鱼干熬制,用小鱼干熬制的汤底,甚至会有些腥气。大部分的鱼干汤底,也是用猪骨或鸡骨汤加上鱼干进行熬制的。

    “老大和吕哥的是干贝汤,在猪骨或鸡骨汤底中,加入贝类、木鱼进行熬制,颜色一般呈红褐色。”

    莫奇几个人看了看面前不同颜色的拉面,各自拿起勺子先喝口汤,果然味道不同,别有一番滋味。

    苏芸喝了一口汤,皱着眉头道:“我这碗好重的酱油味!”

    和美子看了看笑道:“酱油在拉面中的使用是最广泛,分“浓口酱油”、“淡口酱油”和“白酱油”。即使都是用酱油着味,一方面由于酱油熬制时的加料不同,另一方面酱油的颜色也不尽相同,所以呈现的汤色和味觉也都会不同。”

    莫奇尝了一口汤,味道还不错,当然不能跟水谷的寿司想起并论,但胜在量大,能填饱肚子。

    “拉面吗?”

    他看着其他人吃饭的表情,突然灵机一动,有了新想法,既然拉面这么受欢迎?那下一次……

    一大碗面下肚,大家终于满足,散布回到酒店,各自回去休息。莫奇让和美子给小野发个短信,说明天继续录制新节目,让他准备一些小道具。

    第二天大早井上琳子兴冲冲跑到酒店,刚见面就说昨天的素材小野很满意,居然能拍摄到水谷大师震惊的表情,一旦播出收视率绝对爆棚。

    大家先吃早饭,然后一起出发去闹市区,今天莫奇选择街头,作为表演地点。还是新宿,这里人流密集,召集围观群众更容易。

    “来,把桌子和咱们的招牌摆出来!”

    莫奇一下车,让工作人员抬下来一张桌子,放在街头一角,然后让小李拿出一个简易招牌,上面用日文写着神奇拉面四个字,白底红字,很是醒目。

    “咦?这是卖什么的?”

    “我看看,拉面?居然在这里卖拉面?”

    “不会吧?就一张桌子怎么做拉面?他是疯子?”

    招牌一出果然很快引起不少人围观,大家把莫奇围住,好奇的指指点点,街头卖拉面不是没见过,可只有一张桌子的情况还是第一次!

    “大家好,我是井上琳子,今天我们NHK电视周年庆典,为了感谢广大观众多年来的支持,所以特地准备美味拉面,有请来自中国的大厨,莫奇!”

    井上琳子大声介绍完情况,莫奇闪亮登场,和美子站在一旁拿着话筒做翻译。莫奇给观众挥手致意,然后轻轻抬起面前的桌子,四个腿,一块板,还用力敲敲桌面,证明什么机关都没有。

    拿出一块大红布,前后展示没有问题,把双手袖子挽起,左手把红布往右手上一盖,吹口气,再次掀开,一个白瓷大碗凭空出现!

    “好厉害!”

    “这是变魔术吧?”

    “好快的手法,真厉害!”

    众人眼前一花,瞬间空空如也的右手变出一个大瓷碗,纷纷鼓掌叫好,醒悟原本不是什么现场厨艺展示,而是魔术表演。

    莫奇微微一笑,很享受街头观众最真实的反馈,把抓起大

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