返回164.过年(第1/3页)  空间之重活一回首页

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    做完腊肉做腊肠, 虎子天天晚上有事干了,先帮晓梅制作肠衣,猪小肠和羊肠都要, 晓梅不嫌多,越多越好。然后就是切肉,做腊肠选的是猪的前槽, 那里肉嫩, 肥瘦正好。

    晓梅用调味料先腌制, 然后和虎子把肉都要灌进肠衣里,灌好的腊肠一节节系好,拿去厢房阴干,算算时间一般半个月就行,软硬适中,口感正好。俩人空间忙碌几天的成果就是虎子家厢房挂满了一排排腊肠。

    “媳妇咱们歇会儿吧!你这一忙可都忙到了小年了!”虎子心疼晓梅。

    “都小年了!时间过得可真快!虎子去把咱们酿制的葡萄酒拿出来尝尝,要是好喝了我们过年就送它”

    虎子答应着去搬葡萄酒,空间葡萄一茬接这一茬,自己吃不完就晒葡萄干, 买来白糖后俩人在空间开始酿制葡萄酒, 经过发酵过滤后葡萄酒被他们放进地下仓库里, 最早的一批也有两年了, 虎子打开一坛子,一股酒味夹杂葡萄香味迎面扑来, 气味散去一部分, 仍然有股厚重的香味飘出来, 虎子拿勺子舀出一勺,到碗里递给晓梅,自己也倒了一碗喝了一口,虎子不知道真正葡萄酒是什么味道,但这酒喝起来没白酒辛辣,有一点酸甜味和果味,最后还有一股原是酒的味道。

    “喝着怎么样?”晓梅也尝了一口,前世家里没条件喝买的干红干白什么的,自己酿过,没这个好喝。沉淀两年的葡萄酒已经成为深红色,让人有种敬重的贵气!

    “不如白酒刺激,有股香味和酸甜味,但让人喝上感觉欲罢不能!”虎子说出自己的感觉。

    “我也觉得不错,不如趁年前我们去一趟赵叔家,也让他们尝尝这酒的味道,给个评价”

    “行,也把你做的东西带上一些,周姨应该喜欢,还有你做的叫萨琪玛的也带上”

    晓梅做东西上瘾,空间小吃已是满满当当,女人喜欢甜食,晓梅试着做了萨琪玛,麻团,花生板,驴打滚,炸糕,糖葫芦。每样都包上一包,让虎子带了俩坛子葡萄酒,一袋大米袋白面,腊肉c腊肠些干货和一只收拾好的羊。

    今儿周休一家人都在,孩子们都放假在家“是虎子晓梅呀,快进来,你赵叔也在家呢,正好我们一起吃顿饭”“周姨”开门的是周敏,晓梅虎子和周敏打招呼,“怎么又拿来这么多东西!”周敏看俩人一直往里拿,现在东西紧张,连他们都有定额限制。

    “老赵,虎子晓梅来了,你帮一下来”周敏进东西多,把里屋还在写东西的赵志刚喊出来。“呦!是虎子晓梅来了”赵志刚出来“怎么带这么多?你们哪儿弄来的?” 虎子搬进一坛酒道:“大多都是晓梅鼓捣出来的,说是让你们尝尝给个评判!”

    “真的吗?那我得尝尝?这坛子是酒吧!也是你们弄出来的?”赵志刚鼻子灵,闻到一股酒香味。“赵叔,还真让你说着了,这个就就是晓梅做的,您一会儿尝尝”

    “哦?周敏,你和晓梅一会儿给我们弄几个菜,我们喝几杯”

    “行,你们先进屋聊着,有晓梅我们也有口福了!”

    “妈,是晓梅姐来了吗?”写作业的赵立红和赵立军都出来。

    “是啊,你不一直盼着你晓梅姐来嘛,先去写作业,等一会儿就有好吃的了!”

    “晓梅姐!”俩人叫过人都进去写作业,心里却无比喜悦,知道每次晓梅姐来家都会有好吃的,这次也不会让他们失望,没看到那一堆东西吗?

    周敏和晓梅俩人在厨房做饭,晓梅利用现有的东西做了一盘孜然羊肉,醋溜土豆丝,蒸了几根腊肠切了一大盘,腊肉炒白菜,拌了一盘海蜇,最后是一锅羊肉丸子粉丝汤。

    “闻着就香,晓梅一来我们就有口福!”周敏赞叹。

    “婶子一会帮着尝尝,腊肉和腊肠都是我做的,看

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