第三场了，这一局比的是烹饪，食材是派一个人去挑选。由于汐参加过一次，所以这局只能派沐云烟去了，汐暗暗在心里说道：沐云烟啊沐云烟，希望你不会拖瞳的后腿，不然……。

    沐云烟上台后，去选了马卡龙和提拉米苏、芝士手撕饼。

    提拉米苏要奶酪：250克;鸡蛋黄:1个;饼干:75克;白砂糖：60克;淡奶油：120毫升;咖啡酒：50毫升;可可粉：适量;糖粉：适量;

    方梓瞳上台了，江婉沁那边派出的是张婉琪，张婉琪要做的是：黑胡椒牛排、芒果慕斯蛋糕。瞳率先动手了，方梓瞳先把材料全部切好，然后一一烘焙，五味干丝率先出炉，金黄金黄的，香味飘十里，让人看着就特别有食欲，食指大动。

    提拉米苏的做法

    1将柠檬切开

    2用手挤出柠檬汁

    3将45克淡奶油倒入碗中

    4加入5克柠檬汁

    5轻轻搅拌，淡奶油会变成固态

    6将凝固后的淡奶油加入已经用搅拌器打软的奶油芝士中，混合均匀即可

    7将蛋黄和60克细砂糖放入碗中

    8锅中烧热水，将盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不可煮沸)，并且不断搅拌，直到细砂糖溶解，蛋黄颜色发白

    9将120ml淡奶油打发至7成发，不要打太硬

    10把马斯卡彭芝士用搅拌器打至松发，和8中的蛋黄，9中的淡奶油混合搅拌均匀，即成芝士馅

    11倒50ml咖啡酒

    12取一根手指饼干，在咖啡酒里快速的浸泡一下，铺到酒杯底部

    13在酒杯里倒入一部分芝士馅

    14重复第12步，再芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平整。放入冰箱冷藏4个小时以上。吃之前撒上可可粉即可。如果喜欢，可以用糖粉在表面做一些装饰。

    （吃货们可以自己做，不过是在你不怕自己把厨房炸了的情况下）

    手撕饼是夏雨汐要求的，因为夏雨汐非常喜欢吃手撕饼，所以特地叫方梓瞳做给她吃的，而且夏雨汐最喜欢吃芝士了，所以这次是要瞳做芝士手撕饼，方梓瞳把手撕饼做成了一个熊。

    张婉琪做的牛排是五分熟的，其实牛排在半生时，用刀切开所见的粉红色肉汁，并不是血，而是烤肉时渗入的调味品汁，只有半生的牛肉有美妙的牛肉原汁，烤得时间越长，肉汁渐渐蒸发，肉质也变得坚韧，鲜美感消失殆尽，所以张婉琪则选择做五分熟的牛排。

    芒果慕斯蛋糕的原料：蛋糕、芒果，芒果慕斯蛋糕的配料：牛奶、奶油、糖、吉利丁片。

    这些都新鲜出炉了，让评委们食指大动，评委们的筷子率先向手撕饼去，但方梓瞳把盘子拿起来说道：“这不是给你们吃的。”

    评委们扑了个空，部分人有些许埋怨但只好把自己的筷子转向提拉米苏和芒果慕斯蛋糕了。评委们首先尝了芒果慕斯蛋糕，平静的说：“还不错吧，勉强8.5分。”

    反而，尝过提拉米苏后，面色先前平淡，后来震惊了起来，提拉米苏有甜的也有苦的，但是甜味遮不住苦味，评委们纷纷重复的震惊的说：“这才是提拉米苏！这才是提拉米苏！这才是提拉米苏。”

    评委们又尝了五分熟牛排和马卡龙，纷纷对着马卡龙激动地说：“这是马卡龙(macaron)杏仁蛋白甜饼。”

    尝了五分熟牛排后相比之前平淡的说：“离正宗的牛排还差那么一点就一点，继续努力。”这一局瞳完胜。

    方梓瞳下了台后，夏雨汐上前来说：“瞳你好棒啊！话说你什么时候会做小熊形状的手撕饼的，为什么我不知道？”

    方梓瞳耸了耸肩说：“我想给

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