仲夏时节,可能对于我们小孩子来说,最大的乐趣就是采蘑菇了。清晨黄昏,风雨无阻,跑遍大山小山,走遍树林草丛,在一草一木之间寻找蘑菇。
众所周知,蘑菇旺盛期就是仲夏时节,然后也是雨水最多的时候。那时候原本平淡无奇的大地就像和雨水结了婚产出爱的结晶一样,大地一下子叽里咕噜冒出个很多光头蘑菇,或者应该称它们为躲藏在地面下的小精灵吧,都探头探脑地冒出来了。各种各样的,有小有大,颜色各异那时候雨水也真的是旺,而且有点无理取闹,毫无征兆的就可能下起倾盆大雨。我想那时候大地和天空绝对是一对热恋的中的恋人,天空是女孩子,可能现在晴空万里,一瞬间滂沱大雨。而大地就是男孩子,你看她一哭大地马上就冒出很多可爱的蘑菇,来逗天空了。
那季节里,我们可一点都不懒惰,就单说我吧!不管风吹雨打,天亮以后我都会跑到山上寻找蘑菇,蘑菇也有盛产之地的,而且各种蘑菇的盛产之地都不同,比方说红蘑菇就喜欢在山谷边缘生长,白蘑菇就喜欢在大树底下生长,灰蘑菇就喜欢在树叶底下生长,花蘑菇就喜欢在树林里生长,等等,,它们的生存环境各异,然后我们采回来以后做法也不一样,有些能卖的价格也不一样。那时有一种我们那里的人称之为“草香菇”的蘑菇特别好买,在千千万万的蘑菇种类中它是我们那里唯一能卖钱最贵的。所以我们几乎跑遍千山万水也就只为寻找到这种蘑菇。这蘑菇也比较常见,只是采的人太多,容易找到的地方都被翻了个底朝天。
我就一个人背着一个箩筐,在大山上在树林里到处寻找,穿梭在阴凉的树林里,穿梭在茂盛的草丛里,像一头小野兽,走遍一座又一座的山,走过一丛又一丛的树林。那蘑菇五块钱一斤,有时候还七块钱一斤,对于那个时候的我们真的是太y一u hu一了,可以说是天价收买。有时候我跑出去一个早上运气好点也能采个十来斤,那可是一个什么概念,十来斤,五六十块钱,我可以买一件衣服加一条新裤子了,如果我愿意,我可以花二十块钱买一大箱方便面,那时北京方便面可是我们垂涎欲滴梦寐以求的东西。蘑菇盛产也就那么一两个月的时间,我可非常的抓住这个赚钱机会,哪怕刮风下雨,我照样义无反顾地上山去,天天风雨无阻。我的目标是,一天至少平均也得挣够十块钱,然后一两个月以后我就可以买新衣服,新裤子,笔记本,还有一些我爸爸无论如何都不肯给我买的玩具,方便面就更加不用说了。
当然,别人家的孩子也是一样勤快的,我们总能在树林里碰见,有时候一起遇到蘑菇便会指手说这这我先看见的谁也不能采,其余的也会说我也看见了,然后一边吵一边手忙脚乱的采,采着采着又吵着吵着最后抢起来,甚至打起来。要是遇上女孩子可就麻烦了。她们看见了以后想占为己有未果就会哭起来,但那也才不管呢,我也要采去卖钱啊,又不是抢你,偷你采好的。所以那段时间很多小朋友互相之间都不会说话的,一吵架闹掰了就互相不说话。山上遇见了,好玩的打个招呼,仇敌的不屑一顾,然后各走各的。白天放牛时候也是一样,我们一边放牛一边寻找。可以吃的蘑菇实在是太多太多了,所以很多时候不是能卖钱的我们都不愿意采。那时候吃蘑菇可是餐餐都有的,各种各样的。不过能吃的蘑菇看见的多了我们也会采集起来背回去的,吃不完我们的妈妈会腌制,那时候妇女们可也不闲着,满山跑,找到能吃的都采,采回去就腌制。
腌制后蘑菇跟几个蒜头一炒可就美味透顶了,如果能炒进去一些肉沫那可就是一道回味无穷的菜了,那时候偶尔吃一次好几天都神清气爽,心情愉悦。
后来,我爸爸做起来小生意,不仅开了小卖部,还到处收蘑菇,橄榄树皮,独根等等农村特有的能卖钱的他都开始购买,然后自己再去别的城市卖。
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