林昆看了看时间，发现还有二十分钟到六点，随即对着幸平创真说道：“这样，你先调试出制作一份欧姆蛋的材料，然后开始做，做好了在过来跟我说，然后我会指出这欧姆蛋到底有什么不足。”

    “对啊，我怎么就不知道先做一份呢？谢谢啦阿昆，那我就先回去了。”

    “恩。”

    送走了幸平创真，林昆开始把剩下的火腿也开始切片，那个瓜果类的蔬菜，林昆想了一下，是切粒好呢，还是也切片好呢？想了一下，还是觉得也切片比较好，这样不仅层次更加分明，口感也会更好，不像一粒粒的，一口咬下去，有时粒多，有时粒少，多多少少会影响到口感。

    打定主意，林昆右手握刀，左手握住食材，只见林昆手起刀落之间，那食材已经变成一张张透明的片了，而且每一片食材都拥有一样的薄度，一样的宽度，从这里就可以看出林昆的刀工已经登峰造极了。

    食材已经准备齐全，林昆看了看钟表，发现还有点时间才到六点，乘着这点时间，林昆来到了幸平创真这里。

    “哟，创真，问题找到了吗？”

    此时的幸平创真刚做好一个欧姆蛋，吃了一口发现没什么毛病啊，正愁眉苦脸的时候，林昆来了。

    “没有啊，我怎么都看不出这欧姆蛋到底有什么问题啊。”

    闻言，林昆微微一笑说道：“你这欧姆蛋是才做好的吧。”

    “对啊。”

    “那这样，你看好了。”林昆不知道从哪里拿出一把小扇子，直接对着欧姆蛋疯狂的耸动，恩是扇动。

    林昆对着欧姆蛋快速的扇动，使其欧姆蛋马上就开始了冷却，而冷却下来的欧姆蛋和才做出来的欧姆蛋完全就是两个极端。

    才开始做出来的欧姆蛋饱满柔软，一口咬下去，还会有一种q弹的感觉。

    冷却下来的欧姆蛋就完全的凹了下去，变成了一坨毫无美感的鸡蛋面饼。

    林昆指着这一坨鸡蛋面饼说道：“现在你知道这欧姆蛋到底有什么缺陷了吗？”

    “恩，我明白了，这是自助餐的形式，端出去的料理不一定会马上被吃掉，要是我做的欧姆蛋没有被马上吃掉，等它冷却凹下去的时候，估计就更没有人来吃了。”此时幸平创真很冷静的想清楚了这道菜品的缺陷。

    “既然你知道了缺陷，那么你将怎么弥补呢？”林昆一脸似笑非笑的说道。

    听见林昆的话，幸平创真低头陷入了沉思，而当他想明白之后，抬头发现林昆已经不见了。

    此时的林昆已经回到了自己的操作台，毕竟还有一会儿就到六点了。

    不过就这点时间，林昆也没闲着，看了看一旁坐着休息的小当家说道：“小当家，你现在不开始炒饭吗？要知道一会评审们就会进场咯。”

    白了一眼林昆，小当家无奈说道：“阿昆，你能不能不要老是给我挖坑啊，自助餐的形式话，黄金蛋炒饭当然是要现做才能起到震撼人心的地步啊，炒饭时的香气与出锅时那耀眼的金黄颜色，将会是我这次议题能不能成功的关键啊。”

    “哟，小当家你还知道现做的优势啊，不错不错，不愧是我的助手，对了，口感干燥的问题，你怎么解决的？”

    “很简单，我再炒好米饭的时候，加一点黄油进去，这样米饭口感干燥的问题将会解决，并且不会感觉到油腻。”（这个是我胡掰的一一）

    “不愧为小当家，一般人哪能想到用黄油啊，炒饭要用的油加上出锅用的黄油，一般人肯定会认为油

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