蘸也是可以的。

    幸平创真这边不用看了，林昆转头看向了小当家那边。

    看见小当家在快速的打着蛋清，林昆也不由得笑了笑。

    在林昆去买材料的时候，因为背着两个特制的工具包，有点不方便，所以买材料都是倾向于做简单菜品的材料。

    比如林昆做的凉粉，合起来也没几样，而专门给小当家准备的就更简单了。

    五百毫升的牛奶，六个鸡蛋以及，一小包的生粉。

    本来吧，林昆来到极星寮厨房的时候，看见材料还算丰富，他以为小当家不会在按照他的想法来做了。

    结果一看，还是用的林昆给他买的材料。

    没错，林昆给小当家买的这些材料，可以做出一道非常好吃的甜品，那就是炒牛奶。

    而炒牛奶有几个难点。

    第一个难点就是打发鸡蛋清，鸡蛋黄不要，只要蛋清，打发鸡蛋清的时候，一定要一气呵成，这可是个体力活，因为要一直不停的搅打蛋清，很容易是手臂发酸，要是停下来休息的话，那么这鸡蛋清，也就永远也打不泡了。

    合格的蛋清泡，要用筷子插在中间，而筷子不掉，或者打发鸡蛋清的容器，碗口向下，鸡蛋清不会流出，这样才是合格的蛋清泡。

    第二个难点就是，牛奶，蛋清泡，加了水的生粉也就是水豆粉，三者一定要混合成一体，下锅的时候，手勺推动动作一定要轻柔，次数宜少，而且受热还必须均匀。

    小当家现在已经把牛奶，鸡蛋清，水豆粉，融为一体了。

    把锅烧辣，放入一点猪油，当锅内达到一定温度的时候，牛奶液下锅，左手摇晃炒锅，右手用手勺轻轻推送，不一会，牛奶液就快凝固了，这时候，小当家往里面撒了一些白糖，晃动锅身，让白糖均匀的融化进牛奶里。

    看准时机起锅，一道色泽洁白似雪花，松泡成型似云朵的炒牛奶就出炉了。

    小当家这边已经完成，而幸平创真那边还在调试他的酱汁。

    所以文绪婆婆先来到了小当家这边。

    “刘昴星同学炒的牛奶感觉好好吃的样子，文绪婆婆一会给我留一点吧。”吉野悠姬在一旁一口口水的说到。

    无视一旁的吉野悠姬，文绪婆婆开始试吃小当家的炒牛奶。

    “啊，这细腻的口感，牛奶香甜可口，浓郁的奶香在口腔的四处环绕，久久不散，让人忍不住一口又一口的想将其吃掉。”

    看见文绪婆婆那幸福的表情，一旁的几人连忙，拿起汤勺，三下五除二，就把小当家的一盘炒牛奶给祸害光了。

    

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