趁着上来的五名美丽fu u员为五位评委放筷子碗的时候,张大厨简单的介绍了一下。
几个评委目光全在这道鱼香肉丝之上,嗅着香味,不禁都暗暗点了点头,随即,每个人都拿起了筷子,往盘子里夹了一点就送到了嘴里。
轻轻的品味着,个个都露出了思考的表情,就连岳建林也是一脸的严肃,可是这菜到了嘴里就不一样了。
他们这些人平时都是吃惯了山珍海味的,偶尔吃点这种小菜,还是挺不错的。
张大厨虽然在川南大学附近比较受欢迎,他的手艺自然是老招牌,不会差,但在目睹几个元老级别的评委,他有点小紧张,还是非常正常的。
五个评委都没有说话,从第一个开始,他已经举起了手中的牌子:“八分。”
看到八分这个字样,张大厨并不是非常满意,因为他可是对自己这道鱼香肉丝有绝对自信的,这个八分还是少了一些。
有了第一个举分数牌的评委开了头,另外的几个评委也都纷纷举起了牌。
九分!八分!九分!八分!
“三个八分,两个九分,天天饭馆总分四十二分!”总分数是由一位女主持加的,最后还公布了得分。
张大厨抹了一把额头上的汗水,心说,还好还好,还是有人给出九分的。
毕竟天天饭馆都已经是老招牌了,鱼香肉丝也是他毕生所学,自然味道不会差,能够得到四十二分的高分还是挺不错的!
“谢谢,各位评委。”张大厨满心欢喜,向坐着的几位大爷深深的鞠了一躬,然后就下台了。
时间一分一秒的过去了,十二家饭馆有的做好了的都已经端上去了,并且评委也都给出了自己心中的分数,最后又由女主持报分数。
反观崔斌这边,他才把鱼弄下锅呢,上台的就已经有六七个饭馆了,剩下的还在做菜的也不足一半了。
细看之下,还会发现,其他还在做的饭馆都接近收尾了。
崔斌倒是不急,毕竟这道酸菜鱼只用得了二十多分钟,顶多也不会超过二十五分钟。
听着台上报着分数,庄倾语就心痒痒的,再看崔斌一脸的轻松自然,就气不打一处:“喂,崔斌还有多长时间啊?”
“这次过去十多分钟呢,咱们不急,鱼已经下锅了,不出五分钟应该就能起锅了,但是我觉得火没有开太大,那样会影响鱼的肉质的,咱们用慢火来煮,不急不急——”崔斌随意瞟了一眼台上的情况,他发现岳建林也有意无意的会朝着自己这边看来。
崔斌心想,岳建林待会儿该不会给自己打高分吧,毕竟自己可是他爹的救命恩人——
如果真是这样的话,崔斌就觉得不公平了。
“差不多了,该加调料了吧!”崔斌正思考着一些事情,就听见身旁许雅丽提醒了一句。
崔斌这才注意到锅里的情况,他暗自点了点头,是时候加调料了。
虽然在做酸菜鱼的时候,就会做汤头,可是那个汤头只是为了让鱼变得更鲜美罢了,味道并不是非常够,所以到后面还得加一些调料才对。
“那个,庄倾语拿生抽的碗过来。”崔斌朝着庄倾语命令道。
调料那些东西都是庄倾语搞,所以在这种事情方面,她应该知道,所以崔斌才叫了她。
“生抽?”庄倾语看着摆了一桌的调料,有白色的粉末也有白色的液体已经什么黑色的液体——
她不禁在问自己,什么东西是生抽啊?
“就是黑色那个。”崔斌见庄倾语半天没有反应,提醒了一句。
“哦哦哦——其实我知道的,不用你说!”庄倾语脸色微红,然后从那三碗黑色的液体中随意的端了一个。
崔斌接过
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