将车停在饭馆门口的坝子边，众人下车，现在还是就餐的高峰期，店里的人很多。

    “唐总c廖哥，看来只有先等一下才能吃饭了，现在人还很多。”刘兴国看到没有位置，只好抱歉的对唐老板和廖明说道，“哥，去拿几个凳子来，我们先坐外面等一下，等人稍少一点的时候再进去。你再去问问，今天中午准备的哪种汤锅，等会儿，好让唐总点评点评。”

    “没事，多好的事啊，生意这么好；你自己在外面我先进去转转。”廖明回了一句就朝店里走去。

    刘兴国杵着拐杖，缓慢的下车，刚开始使用拐杖，还不太熟练，动作还有点生硬与滑稽。一会儿，刘兴平拿出了几个塑料凳子。

    “坐，唐总，您还得先饿一会儿。”刘兴国拿出香烟，给唐老板散了一支。唐老板也没有嫌弃，接过烟就点上火。

    “看我干啥？你以为我不抽这个烟吗？红塔山又不差，以前我还抽两元钱一包的烟。只不过现在很少抽便宜点的烟罢了。”唐老板看我盯着他看，毫不在意的笑着说道。“从这生意看来，你的路子选对了，主要是回钱快。做生意，开始的起步很关键，大家都没有积累，就看谁回钱快。”

    “其实我也不是一开始就想好了做餐饮，只是在接触中，感觉这里需要餐馆，工人有这个需求。”刘兴国也把香烟点燃，抽了起来。

    “兴国，今天的汤锅有藕王养身汤c酸萝卜老鸭汤c养颜蹄花汤c羊肉汤锅c牛肉汤锅c鲫鱼汤锅六种，看选哪种？”堂哥刘兴平走过来说道。

    “唐总，吃哪种？”

    “你自己看，我没吃过，不知道。”唐老板干脆的一甩手说道。

    “那就来酸萝卜老鸭汤和鲫鱼汤锅两种，反正员工也要吃。”

    等了半个来小时，人逐渐少了。里面把桌子也清理了出来，两桌汤锅摆上了桌。

    “唐总c兴国，吃饭。”郭主任出来喊道，郭主任今天是请了一整天的假，他也不用到厂里去。

    坐上桌，其他人都还在忙，只有今天从昌州回来的人和张凯坐了过来。

    “唐总，看你吃哪一种？老鸭汤稍有点酸辣c鲫鱼汤很清淡，或者说一样吃一点。”郭主任介绍道。

    “我能吃辣，以前当兵的时候，有很多蜀省的战友，都学会了吃辣的菜。这样我们坐在鲫鱼汤这边，先给我来碗老鸭汤。”唐老板两边都看了看，说道。

    “行，来我们先吃，不等他们，这个汤锅是边吃边加菜的，他们吃的时候，再加菜就是。”刘兴国慢慢坐过去，招呼大家。

    “好喝，这个老鸭汤开胃的，很好。”刚坐下唐老板就端起送过来的老鸭汤喝起来。

    “老鸭汤的细分品种也多，我们这是酸萝卜老鸭汤，选用鸭龄在一年以上的老鸭子，这样比较容易去掉鸭腥味儿；酸萝卜也有讲究，酸萝卜的数量视鸭子大小而定，萝卜大小不同泡制的时间也要有差别。因为它们是这道菜主要的调味材料，所以要求会比较高。”张凯师傅在一旁介绍了起来，“主要是炖的时间有点长，至少要半个小时。这道菜的主要特色就是汤鲜味美c老鸭皮糯肉耙c萝卜酸香爽口c具有独特的风味，长期吃开胃养颜。”

    “真是隔行如隔山，每个行业都有很多门道。你这种汤锅在昌州有市场，不知价格如何？”唐老板问道。

    “一般100一200元，我们大锅暂时定价100元，基本上够6一8个人吃，有7一8个基本配菜，其他的菜需要另外点。”刘兴国说道。

    “那可以呀。我们以前经常请人吃饭不知道吃哪种，照你说来价格不贵。这种餐饮适合在大的小区c学校c市场边上，工业园区也有市场，家庭c朋友小聚c小型商务宴请和一些企业管理人员都能消费。”唐老板把老鸭汤喝完

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