两人拿了菜，坐下，开始动手，当然主要是廖明在烤，只见他不停的用夹子翻动锅里的菜，差不多熟了，就叫刘兴国吃。

    菜品很丰富，有羊肉片c猪肉片c香肠c火腿c贝壳等肉菜，有土豆c萝卜c豆腐c豆皮c白菜c莴笋c韭菜c香菜等素菜，廖明还提了几瓶啤酒过来。

    “这些民族性或者区域性的餐饮种类，只要推广开来，都能做大，形成领导品牌。”廖明边吃边说道。

    “是呀，蜀菜已经全国知名了，但还只是整体的知名，还没有形成绝对的单个领导品牌；像渝城的火锅，也一样，这种状况就是我们的机会。”刘兴国也感叹道。“或许本身有单个的好品牌，但由于环境和观念的原因，没有推广出去；如果后来者能够大规模推广，就能后来居上，成为领先品牌，就看谁能先行抓住机会，现在是酒香也怕巷子深的时代。”

    “店开多了，门头也是一种广告，再加上菜品有质量保证下的口碑宣传，就能立于不败之地；把主要城市或者城市的主要地点占住后，其余小城市c城市的次级位置就可以招商加盟，快速的占领市场制高点。”

    “其实我最想做的是创立一个中式快餐连锁品牌，这是我今天中午吃了肯德基后的想法。需要再取一个品牌名字，原先的麻辣一家不行，麻辣一家只能在吃辣椒的几个省推开；新的品牌就要全区域覆盖，需要有庞大的厨师团队不断的研发新菜品，保证每个地域的人都有适宜的口味；关键还是要形成标准化，才能复制和大规模推广。”刘兴国对中式快餐的兴趣更强了，变成了一种。“现在我们还是实力弱小，对名厨的吸引力不强，只有慢慢积累。”

    “你们现在的资金如何？”廖明问道。

    “现在实力还不行，这个月能够把虹镇的三个店开起来，甚至四个店也没问题。春节后，就把昌州的店开起来，麻辣一家要开到昌州的几个工业区去，市区把汤锅和中式快餐在合适的地方开起来。明年上半年可以每个月开两家店，餐饮做好了，资金积累起还是很快的。现在关键的是厨师的培养和分店的管理人员培养速度跟不上。餐饮是xiàn j生意，完全靠招聘不行。”刘兴国无奈的说道，“如果你能加入就好了，我没经验，再一个还要上班。”

    “你没有考虑过ci zhi来干嘛？”

    “我上班主要不是为了挣钱，是为了学习，为了积累经验，为了多接触一些行业。经历就是财富，见多才能识广。”

    边吃边聊，一下到六点半了，外面风很大了，看来台风真来了。

    “廖哥，吃好没？吃好就走，风越来越大了，赶紧回旅馆去。”刘兴国起身结账，廖明也洒脱的没有争抢结账的权利。

    来到楼下，刚跨出门口，一股猛风吹来，好似人都被吹歪了。

    附近楼顶的广告牌被吹得啪啪直响，两人搀扶着站定。突然看到一个小女孩，在风中艰难的跑过来，后面一对成年男女在追。其中的男人大声地喊道：“粼粼，快趴下”。

    但小女孩可能没听见，继续的连滚带爬的往肯德基店里跑。还有几步就要到店门口了。

    不对，肯德基门面上方有声音传来，不是风的声音，是硬物的摩擦声。刘兴国抬头一看，遭了，三楼阳台的花盆在往下掉，下方正是小女孩跑到的地方。

    来不及呼喊，本能的斜冲过去，一把抓过小女孩，就地一滚。哐的一声传来，左脚肚一股巨疼也传来，回头一看，花盆的一半砸在地上碎了，另一半砸在了刘兴国的左腿上。一个中号的土陶花盆再带着一盆土，从三楼掉下，很重，但一下又感觉不到疼了。试着动一下腿，想赶快站起来，小女孩的腿还被压在身下。不行，很疼，动不了。

    这时，廖明跑了过来，一脚把花盆踢到一边，蹲下来。“兴国，

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