菜还是挺好认的，是不是这个？”李玉儿指着旁边一丛刺儿菜问道。

    “这就是，眼睛还挺尖的吗。”大妞儿笑道，又指着其他野菜向李玉儿介绍：“这是清明菜，要在清明前吃，清明后就老了。这是”

    “姐姐，姐姐，这里有酸草！” 二妞儿兴奋的声音打断了大妞的介绍。

    大妞带着李玉儿走了过去，指着二妞儿手上的草到：“二妞儿就是好吃，这酸草酸酸的，很可口，可以当零嘴吃。”

    “这怎么算零嘴呢？要刺泡儿野地瓜才算。等夏天的时候，姐姐就带你到山上去找野果，那才算好吃。”二妞儿说着就洗了口口水。

    “嗯，夏天了就和姐去山上找野果。”二妞的表情激起了李玉儿的兴趣。

    李玉儿把田里生长的野菜认的差不多了之后，就开始自己一个人慢慢挑野菜。

    初春的草不深，野菜还是很好找，就是三岁多的身体还是不能大用，才蹲在田里挑一会儿，就脚麻手酸的，李玉儿知道自己还小，不能操之过急，累了就休息一会儿。

    要到中午了，两个堂姐挑的野菜篮子都装满了，李玉儿才有垫底一点，不过她自己挺满意的，今天的主要目的达到了，她认识了十多种长在田间的野菜。

    “妞妞，我们该回去了。”大妞喊道。

    “大姐，看看我的菜挑对没？”李玉儿把篮子递给大堂姐看。

    大妞儿接过篮子，把野菜翻看了一遍道：“妞妞真聪明，这些都是野菜。”

    大妞正要把篮子换个李玉儿，突然看到篮子边上夹了一根不起眼的草，她怕看错了连忙拿起来：“不对，这是五朵云，是毒草，吃了可能会要人命！”

    “咦，我没有挖它啊？”李玉儿看着这根特点鲜明的草。

    “可能是不小心夹在篮子缝里了，你把这草的样子记清楚了，以后千万不要挖到这个草！”大妞儿听说不是李玉儿挖的，顿时松了一口气，又连忙叮嘱道。

    “知道了，大姐姐，我记住了。”李玉儿连忙点头，原来这田里还有毒草啊，看来以后要小心了。

    张氏虽然嫌弃李玉儿挖的野菜少，但还是把野菜下锅了：“你既然能够挖野菜了，那也可以开始学煮饭了。”

    李玉儿听着生母的话，再看看自己还没有灶台高的身高，不禁有些无语，不过煮饭不是什么重活儿，先学着也不错。

    李玉儿上一辈子是会做一些简单的饭菜的，但在这里又要从头学起。在这里做饭不仅要学会生火，菜和调料的种类做法都跟前世大不一样了。

    学做饭的第一件事烧火，就把李玉儿难住了，只要有干燥的草或树叶火倒是好点燃，要把木材引燃就难了。

    李玉儿刚开始烧火时，灶屋里总是烟熏火燎的。张氏把李玉儿逮着就骂，煮饭的时候先大火再文火，这中途李玉儿不知道挨了多少骂，炒菜时火太小了被骂，要好了时火太大了也被骂，不小心柴烧多了也会被骂。

    被骂不是一件让人高兴的事儿，好在李玉儿心里不是个真小孩，不然早被骂的自卑自闭了。在压迫下学习也是有好处的，不到两个月李玉儿就掌握了烧火这一技巧 。怎么让火变大c怎么让火变小c什么时候大火c什么时候小火c怎样省柴都得心应手了。

    现在做饭就是李玉儿和张氏两个人的事了，李玉儿负责烧火，张氏负责炒菜。李玉儿坐在灶门口控制火势，点燃了木柴后，就不需要经常加柴了，两根木材就能燃很久。一块木炭烧透了，李玉儿连忙用火钳把它小心翼翼的夹出来。

    刚烧透的木炭红红的，温度很高，这时候要小心被烫到了，李玉儿把木炭放进旁边的缸里，马上盖上盖子密封起来等它冷却以后，就是能够用在冬天取暖的木炭了。

    制作木炭也是要把

『加入书签，方便阅读』