返回第九十七章 竹居之里的经营方案(第1/4页)  我的姐姐是六道仙人首页

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    “我为你做这一碗面的意思,其实是想用事实告诉你,你如果想继续提升厨艺的话,我可以让羽织来传授你厨艺之道,比你去意大利强。”

    羽村道:“刚刚的鲶鱼面你吃了后,心里应该也有数了,但这碗鲶鱼面也赢不了昨天羽织在食戟上呈上的料理。”

    就算误打误撞,学会了如何在料理中加入心意,也就是致幻药剂,但还比不上羽织的致幻药量足,且在味道上也还差点劲,不过因为那劲道十足的口感,却也能和羽织的火红田园米饭一较高下。

    “你的意思我明白了!”

    十花抬起头,认真恳切的凝视着羽村,“但是,我还是想学习刚才那碗面料理,能为人带来幸福和满足的心情!”

    “原来是想学如何在料理中加入心意?”

    羽村在指导厨艺上没什么自信,觉得让羽织来指导十花才是最好的选择,如果十花同意的话,而任务的话,等自己以后将这些食谱研究透彻,当能做出光的料理后,再去传授给十花也不晚,反正任务也没有时间限制。

    “说实话,如何在料理中加入心意,我自己也是糊里糊涂的,根本就不知道该怎么传授给你,但如果你想学做鲶鱼面的话,我倒是可以先将这道料理教给你。”

    羽村无法做出任何保证,但也要为十花留下希望,“等以后我明白了料理的心意,我一定会传授给你。”

    “好!”

    十花没有过多犹豫,果断点头道:“既然你都做到这个份上了,意大利我就不去了,希望我今天的选择会是正确的。”

    十花站起身,看了羽村一眼,接着走到玄关处,顿了一下道:“找个时间带我去你家的茶餐厅看一下吧。”

    羽村眼中闪过一丝喜色,点头道:“嗯,等你什么时候腾出时间和我说一下,我相信你去了之后,一定会喜欢上那里的环境!”

    竹居之里正缺少厨师,而十花作为大餐厅的主厨,虽然厨艺上或许比不上远月学院中那些顶尖学生,但也绝不会很差,比羽衣好是肯定的,而且基础一定很稳,否则店里也不会推选她去意大利总店学习。

    虽然没办法传授她料理的心意,但照着食谱照搬,也一定能做出让人满意的料理。

    而他现在脑海里就有七张食谱,除了鲶鱼面之外,其他六张食谱都是面点中的点心系列,如升龙饺c黄金比例烧麦c黄金开口笑等等,作为茶餐厅,与茶水配套的果然还是点心!

    羽村决定将这些食谱交给她,以她的厨艺基础,短时间内应该就会掌握,到时候坐镇竹居之里的厨房,想必是没问题的。

    竹居之里光靠轮回茶,每天营业额就高达3一多万,节假日会有所增长,但平均每天3一一一的客流量,如果经营的好,收入铁定会远远越现在。

    就说那机制,因为老妈和羽衣她们都不是专业的商人,竟然都没有想过去用这个机制去盈利,羽村当时听到竟然是靠每周免费抽取的就暗叫可惜。

    还有轮回茶的定价,虽然12一元一杯看起来很贵,但以轮回茶的品质,12一元显然太廉价了。

    当然,如果让他来定价的话,他也未必能定出个合适的价位,说到底,他有上班经历,却也没有作为商人的经历。

    但这两个明显有上升空间的项目必须要修改一下,而他心里也已经有了点想法。

    但现在最要紧的还是餐点,客人们光喝茶,又能赚多少钱?

    就连不怎么管事的老妈都知道,如果客人在点茶的时候,顺便点上餐点,那么每天的营业额,肯定会呈倍数的往上翻,毕竟客流量的基数在那里摆着。

    不过羽衣姐做出的料理,明显被轮回茶掩盖了光芒,说白了,就是配不上轮回茶的档次。

    但如果十花掌握了

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