州牛肉面距今已有一百二十年的历史,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评,被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,而成为地地道道的“中华第一面”。
赵绅制作的牛肉面,清淡c爽口为主题。而且拉抻起来风情万象,无论c凌云城的玩家还是九耀城的玩家,均感到奇妙无比,可思议!
甚至赵绅的美食制作,已经成为了面食艺术的造型表演,实不为过。而且他制作的牛肉面,不仅具有琥珀牛肉烂软,斯巴达之矛萝卜,狂热尖椒,香菜翠绿,面条柔韧c滑利爽口c汤汁c诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点,而且面条的种类选择的是有形如草叶的“韭叶”条状!
虽然还有“二细”c“三细”c“细”c“毛细”等,但是赵绅这一次的制作,选择的是适中的。并且一碗刚好盛一根面条,这面条不仅光滑爽口c味道鲜美,而且外观也很别致。甚至可以称之为一清c二白c三绿c四红c五黄,即:牛肉汤虽系十几种调料配制,但却清如白水,几片白萝卜杂于红绿之中显得纯白,汤上漂着鲜绿的蒜苗,辣椒油红,面条光亮透黄。
这样的牛肉面一出现,再也没有人去质疑赵绅是在做什么了,只见赵绅将牛肉面制作完毕后,将起放入一个琥珀琉璃碗中,然后将几块煎饼切成两半,分别放在了碗的两边。
美食的盛宴就此显现在众人的面前,让所有质疑的人,都闭上了嘴巴!
“天啊,我就说赵师傅制作的美食,怎么可能只有那简单简单单的煎饼,原来这牛肉面,也是赵师傅的拿手好戏啊,以前从来都没有看见过赵师傅制作如此漂亮的牛肉面!”
“是啊,这样完美的牛肉面,赵绅竟然一直藏到了现在,等这一次的风波过后,说什么也要去赵师傅的小店中品尝一番!”
“这种牛肉面,绝对是正宗的牛肉面,甚至连里面的配料数量,都严格的遵守了规定!真的是完美!”
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