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刘芒将锅里调好的‘赛螃蟹’用小勺装入雕刻好的容器内,准备上灶蒸制。
而这边乔治李的‘仲夏夜之梦’已经进入完成阶段了。
那个用糖浆做成的水晶蛋壳,现在上面挂满了几十颗,网球大小的红色果实。
果实的上面同样浇上了一层糖浆,在大厅灯光的照耀下,闪闪发光,煞是可爱。
“这卖相简直爆棚了!可我很好奇,他的这道菜全是糖浆做的,不会是道甜品吧?”五眼将蒸笼的盖子和上,诧异道。
“可能是的,厨神大赛又没规定说不能做甜品,只不过甜品在中国人眼里只能算小食,不能算正菜,所以做的人少罢了。”
“各位评委老师,我的菜品完成了!”将一把类似雪花的蓬松物撒在圆球上,乔治李的菜品就宣告完成了。
“李老,我们上去品尝吧。”韩少白站起身来。
其它的评委们根本都不用招呼,纷纷的往台上走去,表情都有点迫不及待了。
原因很简单,乔治李的这道‘仲夏夜之梦’不论是从菜品的名字,还是菜品制作的过程,以及菜品最后成型的样子,都极大的勾起了评委们,强烈的好奇心。
“哇塞!真美啊!简直美轮美奂!就像童话世界里的水晶球一样!”一旁的杨岩也惊叹起来。
“不止如此,美丽的姑娘!”乔治李优雅的一躬身:“奇迹还在后面!灯光师,请麻烦将灯光调一下!”
听到乔治李的话,舞台的灯光师将大厅里的灯光调暗下来。只留下一盏射灯,照在乔治李所做的那道‘仲夏夜之梦’上。
“哇!”随着这一抹灯光打下,大厅里响起了压抑不住的惊叹声。
在灯火的照射下,乔治李用糖浆做成的圆球,发出迷离的光,真的像是用水晶雕琢而成,美轮美奂。
并且,乔治李用浇筑的糖浆里,不知掺和了什么东西,灯光一射上去,点点滴滴的星光在其中闪烁,让人目眩神迷。
“这是…?这是…?真的太美了!您是怎么办到的?”杨岩捂着小嘴,一脸震惊。
“非常的简单!糖浆里我掺加了用特殊的工具,制作而成的‘冰晶’!它和钻石一样,有50多个切割面,灯光照上去,会产生折射,这才能有这样的效果!”乔治李似乎很满意杨岩震惊的表情,得意的说道。
“我额他姥姥啊!这个假洋鬼子,居然敢调戏老子的女人!”看到杨岩一脸崇拜的样子,五眼肺都要气炸了。
“各位评委!请上来品尝吧!”灯光重新亮起,评委们都围了上去,赞叹连连。
“这个要怎么吃啊?”杨岩接过乔治李递过的圆碟和勺子,有些为难的问道。
“为女士服务是我的荣幸!”乔治李用刀叉从水晶球上取下一个圆球,放到杨岩的盘子里,哈哈一笑:“敲开就可以了。”
杨岩听了,用勺子轻轻在圆球上一磕。
‘咔嚓’一声轻响,整个圆球马上从中碎裂开来,从内部滚出大量的金黄色小珠子。
这些珠子和鲑鱼子一般大小,和糖浆圆球一样,同样晶莹剔透,夺人眼球。
“这是鲑鱼子吗?”杨岩好奇的问道。
“你尝尝看就知道了。”
杨岩用勺子舀起一点珠子,缓缓送入嘴中。
刚一入口,她就惊呼起来,一缕缕浓郁如烟的白色雾气,从她的鼻孔、嘴巴里冒了出来,仿若吞云吐雾一般。
“不要紧张,这些鱼子是我用零下196度的液氮炒过的,一但吃到口腔,恢复到常温状态,立刻就会出现喷烟的奇妙效果!”
“天啊!真的太美妙了!”杨岩激动的大叫起来:“我
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