返回第五百四十五章 牛腩虾面(感谢世界末日快来吧成为舵主,大章送上!)(第1/4页)  美食之神首页

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    “唰!唰!”扫帚在巷子的青石板路面摩擦,发出轻微的响声。

    “老板,早啊。”看到刘芒拉开卷闸门走了出来,年轻人扯下耳边的耳机,笑着问好道。

    “咦?是你?戴师傅呢?”早起的刘芒一愣,问道。

    这个年轻人正是上次来店子里吃宫保鸡丁的老戴他儿子。

    “我爸啊,在另一条街呢。”年轻人应了一句。

    “你不是去上学了吗?”刘芒又问道。

    “嗨,今天星期六啊,我就过来帮帮我爸爸了呗。”年轻人笑着露出一口洁白的牙齿。

    “辛苦了。”刘芒眼里露出欣赏的光。

    中国人讲究万事孝为先,这个年轻人身上的闪光点,注定他以后会是一个出类拔萃的人。

    “这有什么?应该的。”年轻人握紧手里的扫帚。

    “不打扰你了,你忙吧。”刘芒走回店铺,顿了顿:“对了,我熬了菊花茶,现在天气开始变热了,最适合去火,等会你拿杯子来,给你爸爸送点。”

    “谢谢老板。”

    刘芒回到店铺,从厨房的柜子里取过一些干的红枣、枸杞、用冷水泡发,接着从一个青花瓷罐里抓出一大把干的菊花。

    这些菊花是厨神空间出产,刘芒要小宝帮着晾干的,品质要比外面买的那些不知道强多少倍。

    冰糖敲碎,放入瓦罐,再倒入从空间的湖中取出的泉水,接着用大火烧开。

    等到罐中的水冒起了细碎的鱼泡眼后,立刻转小火,加入泡发好的红枣,枸杞、还有菊花。

    “嗯,开小火稍微汆烫一下吧,让菊花的味道渗透进去,我先去买菜。”刘芒将灶台上的火扭到最小,嘴里念叨道。

    “小六,你别跟着我了,呆在门口看店。”刘芒提着竹篮准备出门,发现肥猫也准备偷偷跟过来后,连忙蹲下身,伸手按住它的胖脑袋。

    “喵喵~”

    “你乖点,等我回来逮条鱼给你吃。”

    “喵喵~”

    “不许去!”

    “小哥,快过来。”等刘芒来到菜场,肉摊的老板娘热情的招呼道:“今天的牛肉不错,刚宰没多久的黄牛,还有体温呢。”

    “嗯,是挺不错的。”刘芒走了过去,用手戳了戳挂在肉架子上的半头牛。

    “要多少?”

    “我只要牛腩,给我称上十斤吧。”刘芒翻看了一下,回道。

    “好嘞!”老板娘手脚麻利的从这头牛的腹部切了一大块下来。

    这块牛肉肥瘦分明,带有筋膜和油脂,最适合拿来红烧了。

    “准备怎么吃?”老板娘问道。

    “嗯,拿来当浇头。”刘芒回道。

    “是做红烧牛肉面吗?”老板娘笑了起来:“可惜我生意走不开,不然一定要去你那尝尝你的手艺。”

    “随时欢迎……”刘芒笑道。

    回到小店,肥猫乖乖的趴在店门口晒太阳,看到刘芒回来了,连忙扑了上来,抱住他的腿蹭啊蹭。

    “好啦,我去弄条鱼给你吃。”刘芒将牛肉放下,从空间掏出一条巴掌大小的刀鱼,放到猫食盆里。

    出门前煮的菊花茶已经好了,刘芒将茶从罐子里倒了出来,放到搪瓷大桶中晾凉。

    买回来的牛腩清洗干净,切成块,然后放入锅中加入冷水,接着烧开汆烫干净血水。

    牛腩在锅中,刘芒切了一点姜片和大葱,准备一会烧制。

    “老板。”这个时候,刚才在外面扫地的年轻人手里拿着一个大水杯走了进来。

    “噢,你来啦,菊花茶在吧台上,你自己倒吧。”刘芒说道。

    “

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