斗味场。
斗味场是特地为了这次的特级厨师考验而建造的,这里拥有你能想象到的所有食材。
斗味场之中有五个灶台,欧阳沐随意选择了一个后就开始等着那个传奇女厨师雷花的出场了。
雷花与阿贝并列,被称之位广东豹女的御厨师。
雷花站在高楼上,说道:“好了,马上开始进行正式测验,使用的素材是”。
此时,高楼上一个布条垂下,上面写着一个大大的“面”字:“跟初试一样是面。”
“然后新的主题是非面!”
雷花指着一个旗杆,说道:“料理的时间,限定到月亮升到那支旗杆正上方为止,现在开始!”
随即,所有人开始忙了起来。
“不是面的面”,关于这个主题,欧阳沐倒是有点想法。
本来欧阳沐想做的是土豆粉的,但是因为阿飞做的也类似于这个,所以他就换个思路,最后决定做——酸辣粉。
酸辣粉起源于四川,是四川省c重庆市c贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜c川菜c贵州小吃。其特点是麻c辣c鲜c香c酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
而这个酸辣粉,完全符合“非面”的主题。
因为提前将芝琳给踢出局了,所以自然也就没有她害的小当家失去味觉这种事情了。
时间一分一秒的过去,转眼之间测验的时间便到了。
“午夜时限已经到了,五位参赛者所做的是面非面料理,现在开始评分。评分方法采用相互评分制,你们要吃对手的作品,然后针对个人作品,一一给予计分,也就是说,你们身为本次参赛者之外,同时也是资格评审员。”
“每个人的作品,最高的满分是十分,你们要用心品尝,该给几分就给几分。”
“首先是小单!”
小单做的是猫耳朵,不过众人都没有吃,因为根本就没有吃的必要。
小单不解,急道:“怎么回事?赶快试吃看看啊!”
小韩开口道:“你这个笨蛋,你做的料理根本就没有必要吃,你已经输了!”
“你说什么?”小单怒火中烧:“你这个家伙,你最好说清楚,你怎么敢这么说?”
小韩拿起一个“猫耳朵”捏了捏:“因为你的材料还是用面粉,你只是把形状改了一下而已,明明是面,你还敢说不是面,真是笑死人了,老实说你这创意太没深度了。”
正如小韩所说,面就是面,如果改变形状就算是非面的话,那小单也太小看这次的测验了。
就这样,还没开始就已经结束了,只能说这小单真是悲催啊!
下一个就是小韩的蛋花面了!
小韩介绍道:“我把牛肉沿着筋切下来,代替面粉,然后做成面,我在上面加了炒蛋当做配料,你们吃吃看!”
牛肉做成的面,欧阳沐还没吃过呢!
尝了一口,非常好吃!
面条和炒蛋的配料一同滑入口中,一咬下去,牛肉的肉汁溢出来,和炒蛋配料结合在一起产生浓郁香醇的滋味。
品尝美食,本身就是人生一大快事。
接下来就该阿飞了!
小当家对此非常期待。
“我的非面料理,不用面粉,而是将马铃薯磨成泥以后再把它压成面条的形状,最后将它放在冷汤里完成。”
其实说白了这就是土豆粉,只不过味道与欧阳沐在现实世界吃的不同罢了。
吃起来也是一番别有滋味。
对于阿飞的面,众人也是赞不绝口。
接下来就该小当家了。
小当
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