带着心中太多的疑惑和忐忑，伴随着时不时会袭来的头疼毛病，还拖着一条走不老好的瘸腿，颂猜开始了他一年的僧侣生涯。<

    这间寺庙里的日常作息与泰国其它的寺庙并无二致，但具体的时间点都是各自寺庙里大师兄制定的。无名寺的规矩是：早晨三点半就必须起床，约四十五分钟的洗漱和缓冲时间以后，是师傅一个小时的讲经时间；之后，可以休息二十分钟，进入自习时段；至七点左右为晨食，大伙都聚到“食房”，也就是颂猜第一天进来看见的那间茅草屋里吃早饭。<

    这一部分早餐的熟食，是由六七个师兄们早晨起床以后，出门化缘而来。<

    看客们可能会问啦：这么早出门，天还没有亮，走山路不危险吗？这个无需担心。因为，他们每人都有手电筒的，况且，方圆约十公里不到的山林里，这家寺庙的僧人就是这儿的主人。他们跟这片山地，跟这山里的一草一木，都是一个整体。即使遇到了什么样野生的小动物，那它们都是僧人们的熟客和朋友。<

    那嘛……这么早出门，平常人家都没有起床，有缘可化吗？<

    化缘可不是讨食！是去为愿意布施的人们祈福。在泰国，能够经常地布施给僧人，是为自己培养福德，积攒福报的过程。所以，许多泰国人都会知道自家附近寺庙里僧人的生活作息，他们一定会早早地起床，做好食物等在自己的家门口。待到晨化缘的僧人缓缓走过来的时候，布施人必须下蹲着身子，甚至是跪在地上，把自己准备好的食物，毕恭毕敬地，虔诚地，一件又一件地放进僧人递过来的布袋或是钵盂里面。待你布施完毕，僧人们一定会为你诵经祈福，藉以感谢你的馈赠。<

    有时，僧人们从你的家门口点头经过，而并没有停下他们赤脚步下轻轻的步伐；或者是你刚刚布施了两件食物，僧人便举掌示意无需再多的时候。那，才是让布施人最最感到遗憾的事。他们会觉得今日的福德未够，而僧人们只为当天的食物化缘。如果东西已经足够，他们绝对不会多取。<

    所以，极少会有僧人在相对固定的时间里走到了你的家门口，你却没有准备好布施的食物的情况出现。除非这天，你的屋里没有人？如果那样，僧人们也一定不会在你的家门口停留。<

    晨食之后，就是自习和干活的时间。<

    八点至九点，是师傅为晨化缘的那几个徒弟们讲经的时间。之后，十一点至十一点半，是自由活动；再后面的半小时，为午食时段。中午吃的，就是上午出门的师兄们，化缘得来的熟食，加上晨化得来的生食通过寺庙“厨房”里自制的“一锅烂炖”了。
    厨房里啥也没有，一个灶台一口锅。灶台还是那种烧柴火的灶台，这在泰国的普通百姓家里早已绝迹。灶台边上搁着一壶素油，一罐盐，其它如姜、葱、蒜和泰国特有的香茅类佐料一律没有。好像是，寺庙里自己能烧制一些食物的时候，还是要尽量避免过多的有刺激类的东西，免得味道太好，吊起了僧人们的食欲？但有几串干红辣椒！泰国人是吃辣的，僧人也不例外，而颂猜做饭必须要有干辣椒。<

    今日的中餐备料有：一块大大的生猪肉，几把新鲜的蔬菜，再就是泰国本地的香米了。<

    一锅由“上塘”里取来的清水，加上切成大块的猪肉和干辣椒，先大火烧了起来。烧柴火，这可是颂猜的强项，他从小就会。童年的时候，他还因为自己在三兄弟里多做了家务还愤愤不平呢。<

    水和肉一并烧开以后，他就把灶膛里面着火的树枝掏了一半出来，扔在地上全部敲灭掉，就是要那种所谓的小火慢炖。约一个半小时过后，他把香米加了进去；等到香米、猪肉和辣椒一锅全部烧烂了，像是一锅粥的时候，他才把切碎的青菜加了进去，一并放了少许的盐。然后就是加火，

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