到整块r泥劲道有弹性为止。

    接着就是擀皮。

    粗糙一点的加工随便擀一擀就可以了，厚不厚薄不薄均不均匀煮出来都能吃，但是作为未来的绝世厨神，对于美食的态度是极致，均匀擀制，确保一张燕皮的每一寸都达到毫无误差的薄度，这一点对陈锋来说并不难。

    饺子皮虽然比燕皮要厚的多，但是同样要擀制的极其均匀才算成功，有了擀制饺子皮的经验擀制燕皮也就得心应手了，区别仅在于燕皮要更剥更小心。

    最终，

    一张a4纸薄度的燕皮呈现在了眼前。

    极品！

    陈锋的嘴角咧起一丝得意的笑容，将燕皮放在一边稍稍风干，这时候他可以开始做r馅。

    r燕的陷不能用全精r，否则做出来的陷偏柴，但是肥r也不能太多，否则会过于油腻，影响回味。

    同样从r羹中得到的经验，陈锋有意识地控制r馅用r的肥瘦比，由于厨神食谱中的r燕是包好煮熟的，看的见燕皮看不到r馅，只能靠自己的经验。

    他首先尝试了八分瘦二分肥的r。

    剁好调味备用，最后将荸荠洗净去皮剁碎加入其中，搅拌均匀。

    此时燕皮表面已经微微发干，刚好适合包陷，将燕皮折叠好，切五厘米见方的小片，然后就可以开始包了。

    先架锅烧水，r燕包好锅里的水也刚好烧开。

    陈锋将包好的r燕倒入锅里，神之火围绕在锅底保证每一个角度都能够均匀受热，沸水带着r燕在锅里不停翻腾。

    陈锋开始调汤。

    r燕的风味在于r燕本身不在于汤，所以r燕的汤以清汤为主，稍加调味便可。

    闻着锅里散发出来的香味，根据香味来判断最佳的起锅时间，确定完美受热之后迅速捞起倒入准备好的汤中。

    大功告成！

    “香！”

    陈锋深吸了一口气，一个香字脱口而出。

    调羹舀起一粒r燕，煮熟的燕皮晶莹剔透，透过燕皮可以看到里面的r馅，闻起来不是面的味道，而是淡淡的r香，放进嘴里一口下去……

    香软劲道的燕皮在齿间破开的瞬间包裹其中的r馅流出香醇的汤汁，燕皮的q弹r感浸着甘甜鲜香的r汁顿时让味蕾活跃起来，一口咀嚼，r馅中香脆的荸荠混合着爽滑的燕皮，就连咀嚼肌都爱上了这种口感。

    香、滑、爽、脆、嫩，五个字在陈锋的脑海中浮现。

    不由的一口气吃了一整碗！

    拿出厨神食谱，一看美食相似度，陈锋的脸上流露出了抑制不住的惊喜……

    感谢没心~没肺、再见来不及挥手两位同学的打赏~~~

    这两天的事情实在是太多了，更新有点不及时，实在是对不起各位，抱歉~~~笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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