成都玩玩，四川的小吃挺不错的。”王琳摇头说道。

    下了飞机，出了双流机场。

    明天中午才有去西藏的航班，一行人找了间宾馆就地住下。

    尴尬的局面再次出现了！

    “只有两间客房了。”服务员一脸抱歉的说道。

    “要不然咱们换一家？”杨浩说道。

    “春节刚刚结束，很多宾馆都客满……”陈达才无奈的耸了耸肩膀。“要不这样，我和小万一间，你们仨个一间。”

    “这怎么行？”杨浩傻眼了。“要不然我们三个挤一挤吧。”

    陈达才丢过去一个坏笑的眼神，果断的摇了摇头。“老弟，我不习惯和其他人一起睡，这我可帮不了你。”

    “浩儿哥，你就认命吧！”小万也乐的嘿嘿直笑。

    服务员眼珠子滴溜溜一转，接着说道。“要不然这样，您先登记，等有了客房我们服务台会第一时间通知您。”

    杨浩无奈的点了点头。

    安放好了行李之后，一行人便出了宾馆，在陈达才的带领下进了一间大排档。

    上书三个大字：水煮鱼。

    不贵，除掉底料的二十元，按照人头费每个也只需要十九块钱。

    这里面也有不少学生打扮的年轻人，所以店里相当的热闹。靠近右手边是一对年轻夫妇，一人怀里抱着个孩子，正在大快朵颐。

    陈达才从筷笼里抽出几双筷子，分别发给其他人。“这里的水煮鱼可是一绝，趁还没有上菜，我来给你们介绍一下。”

    四川的美食为一绝。

    不但取材广泛，调味更是多变，菜式自然也是多种多样，口味清鲜醇浓并重，同时以善用麻辣著称。

    “这水煮鱼是重庆渝北风味！”

    正说着，服务员端着一大盆铁锅上来了。点燃煤气灶，有给五人分别上了调料。

    陈达才用筷子搅了搅锅底，这才说道：“水煮鱼的实际做工，相当考究。”

    “鱼，要选生猛的活鱼，这种吃起来有嚼劲。放上辣椒之后，不但能够充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，而且烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。”

    “不但能够既去除了鱼的腥味，同时又能够保持了鱼的鲜嫩。吃起来辣而不燥，麻而不苦。”

    陈达才笑呵呵的说道。

    他把自己面前的小瓷白碗往前一推，指着碗底一层褐红色的底料说道。“这叫做芝麻酱，上面浇的是一层红油，你们可以再放点香菜和醋。等鱼烧开了，可以蘸着酱吃，也可以干吃，不过有些辣。”

    杨浩盯着咕咚咕咚冒着气泡的水煮鱼忍不住咽了一口口水。“老哥，还真没有想到你对吃居然这么了解。”

    “这算啥，有时间我领你去北京，看看沈奕——沈哥儿。提起吃的玩意，他在全国算是这个！”陈达才竖着大拇指样了样。“我敢打赌，全世界没人能比过他。”

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