!”薛琇佯装恼怒,催促着说道。
“驸马只要与陈老掌柜做个商量,等到寿王大婚之前五天,从承恩楼中借调一批手艺精湛的厨师带着烹饪炊具和各式调料进宫,到时候自然可以烹饪出同承恩楼相同的菜肴来。”
“你小子真不地道!等婚宴结束之后,如果今后陛下和妃子们都觉得这炒菜好吃,天天都要吃这样的味道,你让我又该怎么办?难不成天天从承恩楼中定做之后送入宫中?”
看来薛琇也不傻,立即便想到了这一层。
周承业一脸无辜地说道:“那驸马还想怎么地?难不成强行将承恩楼的大厨留在宫中?你这么做岂不是等于直接断了人家承恩楼的生机!”
薛琇带着几分商量的口气说道:“你看这样好不好,从明天开始,我让光禄寺珍馐署选送一批御用厨师前往承恩楼学艺,等到两个月后的寿王婚宴,应该可以做出像样的菜肴,而且今后都不用三天两头地去麻烦承恩楼。”
周承业一动不动地看着薛琇,直到薛琇脸上路出了几分羞愧之色,这才幽幽地说道:“薛驸马打的倒是好算盘,难道不知道有句话叫做‘教会徒弟,饿死师傅’么?这些御用大厨只要学会了承恩楼密不外传的手艺,今后他们再悄悄地教给自己的亲属徒弟,用不了多久,承恩楼岂不是要去喝西北风?”
薛琇知道周二这是在跟自己讨价还价,于是把牙一咬,说道:“二郎就不要再绕弯子,我可是知道陈老掌柜事事都听你的,只要今日你定下了主张,这事情就算是成了。你倒是说说看,需要什么样的条件才愿意将这炒菜之技传入光禄寺珍馐署。”
周承业知道凡事过犹不及的道理,于是也不再跟薛琇打哈哈,而是一脸认真地说道:“难得驸马如此看重小子,既然你这么有诚意,那我也就打开天窗说亮话。”
“我的条件其实很简单。第一,承恩楼可以直接向珍馐署定期输入手艺精湛的厨师,但这些厨师的卖身契依然属于承恩楼,等他们在宫中干满两到三年之后,则要被后面的厨师替换返回承恩楼。在他们入宫掌勺期间,薪俸仍由承恩楼发放,而光禄寺则需要向承恩楼提供一笔雇佣费用。在这期间,不可逼迫他们收徒传艺,不可将他们转给其他王侯公卿。”
“第二,承恩楼如今遇到了同行酒楼的肆意诋毁和打压,光禄寺需要出力帮助承恩楼度过难关,并且替承恩楼扫除一些障碍,让承恩楼在西市和南门的两家分号顺利开张!”
薛琇听了周承业的条件之后,一阵无语,心想这还叫简单?这他么地实在是不简单!周二这么整,就相当于是向全天下宣布承恩楼是宫廷厨师的培训基地,而且还拥有这些厨师的最终归属权,今后岂不是要成为整个大唐的第一酒楼?
至于第二个条件,薛琇倒是不怎么在意,甚至也乐见其成。毕竟承恩楼若是大规模地发展了,才有能力向宫中输出足量的厨师,今后王侯公卿肯定会效仿珍馐署的做法,向承恩楼提出雇佣厨师的要求,所以这厨师的数量在很长一段时间内都会显得紧缺。
薛琇沉思片刻,然后说道:“可不可以不用替换?毕竟两到三年之后,大家都熟悉了这些厨师的手艺,若是忽然换掉,只怕会引得许多人不喜欢。”
“其实,我提出这个要求,却是为了驸马着想。我敢肯定,这些厨师在宫中待上两年之后,他们的手艺或许十分娴熟,但一定跟不上承恩楼内的厨师,因为承恩楼的菜品会一直的更新。”周承业解释说道。
听了周二的这个解释,薛琇点点头,说道:“既然二郎连这一层都想到了,也足见诚意,我今日便做主答应了你的条件!承恩楼近日遇到的麻烦,我也听到了一些,只怕不等我出面帮忙,二郎也有了应对之策了吧?”
“嘿嘿,能借力的事情,干嘛非要自己废上九牛
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