“全部剥开？好，我这就吩咐下去。”

    于晨伟转身的时候林雪音才想起来，“唉，等会儿，剥开一半留下一半。”她恍惚记得，还有是需要晒一下的。

    至于原因是为什么她不知道，因为就连着自制蚝油的方子也是从前世的搜索引擎上看到的。所以说网络共享还真是个非常好的东西。

    虽然脑海里想起来的方子，和自己本来想的不太一样，最后林雪音决定还是留到第二天下午再尝试着做。

    如果心有期待，时间也会在期盼中过的飞快。

    到了晚上，丫鬟把按照林雪音要求，剥开洗好晾晒好的蚝端了上来。

    林雪音捏了捏，放在鼻子底下闻了闻。

    她做这一切并不是说她在检验蚝晾晒的如何。

    而是想要记住这个味道，记住晾晒到不同时间不同程度的蚝，怎么样的做出来的蚝油才是最好的。

    蚝油在月王朝并没有存在，所以一切都得她自己来摸索实验。而这些都得她自己来亲力亲为，没有人能够替代，也没有人能够帮忙。

    林雪音看着眼前准备就绪的材料，深吸一口气。

    首先是将晾晒好的已经缩了一些的蚝放进油锅里香煎一下，等到屋子里已经能够闻到香味儿的时候再放上一些酒增添香气。

    新鲜的蚝和香煎好的蚝放在同一口大锅里大火熬煮。

    “雪音，这个就这么直接放着，不用放水的嘛？”

    “不用，你看，已经有很多汁水出来了。”

    三个小时，整整三个小时，林雪音一直蹲在厨房里根本没有离开。

    等到三个小时过去，锅里的蚝肉已经开始萎缩之后，她才把蚝肉捞了出来，放进她让于晨伟的工匠连夜打制的大号搅拌器里。

    这个硕大的搅拌器，里面的刀片却也是十分的多。

    将蚝肉丢进去之后，林雪音转动着控制轴，盖上木质的封盖开始搅拌。

    初时还能感觉到一些蚝肉被刀锋切碎的触感，等到后面的时候，就完全没感觉了。

    打开木质封盖，看到里面的蚝肉已经近乎成为泥状了。可是林雪音还不满意，她又继续搅拌了三次。每一次差不多的失常。搅拌到最后，甚至把筷子放进去都挂不上筷子多少的时候才停止。

    灶膛里的火林雪音先拨弄灭了，等锅的温度稍微降下来一些，才把砂糖倒进去一些，混合均匀了又加入了一些葱和甜酒，酱油，加入这些之后，再把已经打好的牡蛎泥也就是蚝泥放锅里，还有之前过滤好的汁水，共同煮，一直熬煮到浓稠，稠度不够林雪音又稍微加了一些水淀粉还有盐巴。

    等到锅里的东西终于成为了黑褐色的半流动液体之后，才最终停火。

    林雪音四下寻找了一下，在厨房的一个角落里看到了一小把的生菜。

    “于大哥，慧瑶，我给你们做一个蚝油生菜吧，你们应该是吃到这个的第一人了。”

    “哈哈，这么好。”于慧瑶是知道林雪音的厨艺的，看到她如此自信满满的样子，对这蚝油生菜更是期待了。

    林雪音首先把生菜洗净，而后另外起锅烧开了一锅水，把生菜放进去，烫熟，而后均匀的码在盘子上。

    而后，起锅，放少量的油，而后放了切好的蒜末、刚出锅的蚝油、酱油和白糖。又放了少量的水，煮开。再用水淀粉勾芡。等锅内的调汁略有些浓稠的时候，就均匀的浇在了码放好的生菜上。

    “蚝油生菜好了。试试。”林雪音把做好了的蚝油生菜往二人跟前推了推。

    早就拿着筷子准备好了的于慧瑶看着眼前的蚝油生菜。

    “雪音，你没骗我吧，这，，这就好了？”

    “恩啊，不然呢？难道还放锅里炖几个时

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