的，打发走。”
    “招募的新伙计，就让那几个伶俐的去调教。”
    “调教完了，有的派在前堂伺候，有的打发来后院打杂。”
    “晴丫头你看这安排咋样”他问。
    杨若晴还沉浸在他那句偷懒卖坏的字眼里。
    这被裁掉的人里面，绝大部分应是宋采办的亲信。
    “周大叔的安排，很妥当，我也是这个意思。”
    杨若晴道。
    得到东家的褒奖，周大厨很开心
    。
    “冒昧的问一句，咱酒楼的经营路子，是否还沿袭从前聚味轩那套”他接着又问。
    提到这个，杨若晴笑了。
    “留其精华，去其糟粕。我会引入一些新的点子，目前正在筹划中。”
    “待到开业前夕，咱会聚在一起商议，届时便明白了。”
    她说着，站起身来。
    “周大叔你先忙着，我去楼上看看。”
    “好，好。”
    周大厨起身，看着那一抹倩影消失在楼梯尽头。
    方才收回目光。
    眼底，尽是诧异。
    奇怪，这人还是从前那个人。
    衣着打扮都没有发生变化，还是粗布衣裳，素面朝天。
    可为啥，她的气势却大不同了呢
    大气，从容，有种把一切运筹帷幄的自信。
    周大厨一脸感慨。
    穷人的孩子早当家，这杨姑娘，本就个是不同凡响的人。
    虽是女儿身，却巾帼不让须眉啊
    二楼，一共有七间雅室。
    中间是一条廊道。
    杨若晴在每一间雅室里看过一遍后，心中的主意更明确了。
    刚好周大厨扫完了下面的地儿来了二楼。
    杨若晴便指着东面那两间雅室对周大厨道：“周大叔，劳烦你这两日找工匠来，把这两间雅室中间的墙壁拆除，并成一个大雅间。”
    周大厨看了眼那相连着的雅室，直接点头。
    杨若晴又交代了一些其他的东西，这才回村。
    镇上和家里都在热火朝天的为月底的酒楼开张做准备。
    家里这边，长庚大牛还有小雨，全都过来帮忙了。
    三日后。
    县城那边送来了订制的琉璃。
    而镇上周大厨也同步捎来了口信。
    雅间墙壁拆了，跑堂的伙计们也都准备就位。
    只待杨若晴这边说可以，那边就可以开张。
    而家这边，在大家的齐心协力下，该准备的，都准备得差不多了。
    夜里，杨若晴把骆风棠，杨华洲，杨永进，还有长庚大牛他们全召集过来。
    “明儿二十四，咱一块儿去镇上酒楼把东西装饰起来。”
    “二十五，五叔这个采办走马上任。”
    “二十六，咱正式开张”
    在杨若晴召集大伙谈开张事宜的同时，三十里外清水镇的一家小酒楼里。
    宋采办也摆了一桌酒菜，正招待着三个一身痞气的男子。

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