美食，酒水饮酪，看上喜欢的便抬手拿起来，一边吃吃喝喝着，一边还吟诗作对，风雅逸兴，颇有魏晋之风。

    只是这等文人豪客所喜的私宴，却并非方靖远所喜，他以前也曾接过些类似的帖子，都一概拒绝，这次要不是被霍千钧硬拖着来说品尝百年难得的美味，他还真不愿来应酬这些人，便和岳璃随意找了个角落无人之地坐下，让小厮随便送了些瓜果和小菜过来，将那瓶被霍千钧命名为“一盏醉”的烈酒给了他，由着他喜滋滋地去跟此间主人说话。

    那负责招呼他们的小厮原本被分配在这角落里颇有些不满，如今看到入座的竟是城中被称为谪仙人的小方探花，惊喜之余，不免殷勤了许多，向两人细细地介绍了一番今日的主厨。

    那厨娘名为方二娘子，擅长的是鱼脍肉脯，食雕小品，今日的主菜是“羊头签”，就五桌客人一共五份羊头签，光是食材就用了五十个羊头，五十斤葱。就连陶园主人都为此咋舌不已，且看她今日如何作为。

    待五席客人皆已到齐，各据一方，园中正好有一片高台，上面摆好了红白案几和木榻，灶台生火，小厮们跟着忙忙碌碌布置了小半时辰方才一切停当，只待那厨娘登台献艺。

    方靖远还是头一回见识这种当场“明档”做菜献艺的，大为奇怪，看到霍千钧得意洋洋地回来，显然那瓶酒得了此间主人的认可，他们也不算来白吃一回，便随口问道：“那厨案灶台旁，怎么还摆了张木榻，难不成那位厨娘还要坐着？”

    说话间，就间一个穿着翠袄红裙的娘子款款走来，两个壮汉挑着担子紧随她身后，那方厨娘看着不过双十年纪，容貌秀美，举止文雅大方，若是单看外表，谁也不敢说她只是个厨娘。

    而她身后的汉子从行奁中取出锅碗瓢盆，刀砧杂器，都明晃晃的金银之物，大白天的在阳光下几乎能晃瞎人眼。

    “金刀银案方二娘，果然名不虚传。”霍千钧跟着赞叹不已，方靖远却忍不住想翻白眼。

    看来大宋这“包装”的风气，相比后世真是有过之而无不及啊。一个厨娘，所有的厨具刀具锅碗瓢盆都拿金银打造而成，这金刀还能比钢刀锋利了不成？这金碗盛出来的菜难道就比瓷碗味道鲜美了不成？

    噱头，都行噱头而已！

    他平日里让岳璃从街头买的羊头签，二十文一份，就不见得就比今日的差到哪里去。

    哪怕他坐在最边缘的位置，如此嗤然不屑的表情，依然落入了方二娘眼中，其实她从一登台，就先看到了坐在边上的小方探花，只是见他压根没有表现出热络之色，不似其他食客那般翘首以待，反而冷眼旁观，到让她激起了斗志，愈发想要表现一番。

    方二娘挽起衣袖，让侍女替她系上围裙，坐在榻上，开始处理那些小厮端上来的羊头。

    她一动手，运刀如风，就算是方靖远这等厨艺平平的普通人，也能感觉得到这刀工精湛，花式百出，果然不同寻常。只是——

    “这也太浪费了！”方靖远见她每个羊头只取了两片面颊肉，切成薄片，用猪网油卷起来待炸，其余的羊肉这弃之不用，不禁瞠目结舌。

    那小厮急忙解释道：“方二娘说过，以顶级庖厨选择食材，一个羊头也只有这两块脸肉可以用作羊头签，其余部位都非贵人所食，我等下人可捡回去炖汤，也算不得浪费。”

    方靖远瞥了他一眼，不再言语。

    待羊头签备好，方二娘便开始切葱做葱齑，按照银盘的大小切下的葱段，去除所有的须叶，只留下葱心条之细似韭黄的部分，难怪区区五碟葱齑，竟然就要用掉五十斤葱。

    然等她下锅将羊头签炸得金黄放入玉盘这种，配以葱齑，色嫩味鲜，引得满园食客都闻香垂涎，她刚放下衣袖，让侍女将其他早已备好的菜肴分别给客人

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