笑意时,开始观摩王炎进行菜肴的烹制。
地品大师烹饪菜肴,川上虽然并不是第一看到,可当王炎真正的开始进行菜肴原材的处理时,看着王炎脸上那认真的表情,川上若有所思。
他不是第一次看到王炎烹饪菜肴,可却是第一次看到王炎的神情竟然如此凝重,那脸上的认真之色,使得川上也都凝了凝眉。
对于这些,王炎没有注意,此刻快速的将龙门鲤处理干净之后,手中的玄天刀刀芒闪烁,将其打上花刀,每一刀的距离都仅有五毫米的样子,均匀无比,而此时,那鲤鱼依旧不断张口,显示着它依旧蕴含着生机。
“这是”川上目露奇光,对于王炎所烹饪的菜肴有了兴趣,而随着他的声音落下,王炎头也不抬,快速处理手中原材的同时,也不耽误跟川上交流。
“眼光不错,这的确是极品的龙门鲤,而我所烹饪的菜肴,名为糖醋鲤鱼。”王炎淡然的说道,鲤鱼处理好之后,开始勾兑脆皮浆。
小院内的火炉上方,锅内的油温组建的升腾起来,勾兑完脆皮浆之后,王炎将腌制好的鲤鱼放入其中,反复挂浆,最终从尾巴的部位提起来之后,将上面多余的脆皮浆滑掉,旋即再度拎起鱼口的位置,慢慢的放入油锅内。
“嗤拉”鲤鱼入锅,快速的定型了下来,巨大的身躯在油锅内沉浮,溅起细密的油花翻腾,与此同时,一股油炸的香味,也悄然的弥漫而出。
“岛国的菜肴讲究的原汁原味,最大限度的保持原材的口感和营养,这样做,营养流失不会很严重么?”川上有些不解的问道,而王炎则是摇了摇头。
“外面的这一层脆皮浆,能够起到很大的作用,只要不破坏原材其中的胶原,也能最大化的保持它的口感和营养。”王炎淡淡的说道,手中的勺子轻轻的舀起一些滚烫的清油,慢慢的浇灌在鱼身上。
“原来如此,若是使用乾坤锅和苍穹铲的话这一条极品的龙门鲤,不知能达到什么程度。”川上呢喃自语,目光扫过王炎放在一旁的玄天刀,三件厨道神器任何一件,都能提升原材的品质,他如今倒是隐隐有了期待,倘若王炎将其余两件尽数的收入囊中的话,再度烹饪菜肴的话,不知能达到何等的高度。
“呵哪有那么容易,光是看岛国皇帝的态度,想要拿到乾坤锅,可并不是那么容易的事情。”王炎撇了撇嘴,对着川上说道。
“顺其自然吧。”川上也有些无奈的说道,皇帝陛下对于乾坤锅的安排,一直都寄厚望于本国的选手,尤其是这一届中的天才富川,不光一手料理造诣惊人,最重要的是,他还是皇室中人。
也因此,虽然知晓王炎的厨道造诣同样不低,可对于王炎此次的比试结果,他心里并不抱太大的希望,而一旦这样的话,那么厨道的神器也如美食大陆辉煌末期的那样各自执掌,或许也能摆脱二级大陆的束缚,可再也难现美食大陆巅峰时代的辉煌。
想到这里,川上心头就涌现出一抹复杂,他们一脉数代人都为了这个目标而奋斗,如今有了一丝希望,却被皇帝因非本国人而阻挠,从而使得难度直线上升。
“唉”川上心头轻叹口气,旋即苍老的目光再度落在王炎身上,此刻那被挂了一层脆皮浆的鲤鱼已经炸成了金黄色,每一片的鱼片外都包裹着一层脆皮浆,均匀至极,散发着阵阵香味弥漫。
炒锅内,早已被勾兑好的酸甜汁冒着细小的气泡,再度的将一些青白相间的鲜葱丝放入其中之后,将那已然熬制粘稠且晶莹闪烁的糖醋汁,慢慢的浇灌在金黄色的鲤鱼身上。
“嗤拉”
一股浓郁的酸甜香味,不断的刺激着川上的味蕾,热气升腾之中,迅速的在上方三丈之外,形成了一道由热气凝聚而成的巨大龙门鲤,与此同时,周身五丈的云朵,也似乎受到了某种牵
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