不见糊，这全靠掌握火候。            平时。府里以及县里来的大小官员，任谁说也没用，非要到戈兰兰家里吃饭，目的就是吃她家老人家贴的大饼子。            有一位常到村里来的官员，有句口头禅：“吃戈家贴的饼子就酱。越吃越胖。”            在挨饿的地区和年代，能把瘦弱的身体吃胖，是一种奢求。            现在，正是玉米还未收割的季节，今天晚上，戈兰兰的妈妈为全家人准备的晚饭。相当简单。            一张破旧的小木桌上，每人一大碗玉米面粥，中间一个用高粱秸杆串成的盛干粮用的盘状用具上，摞着玉米饼子，旁边。一个粗磁小碗，盛着金童的母亲自己做的豆面酱，还有一小碗腌萝卜条。            今天逢上“赶集”，戈把式冒着那里已经严重妖化的危险，到白头镇的大集上买来一把大葱，所以今天晚饭能吃上时价几块钱一斤的新鲜大葱。            戈兰兰的妈妈把饭菜做好，在饭桌上摆好了，看看院外。又发开了牢骚：“真是机磨子活转，他们又忘了吃饭！”            “机磨子活转”，是这一带农村的土话。意思是人像机器带动的石磨一样，一转起来就不停下来。            戈兰兰的爷爷，戈把式，虽是农民，却闯荡过世界，自幼习武。耍得一手好双刀，是本地方圆百里有名的双刀王。            他年轻时候在白头镇开过茶馆。后来茶馆充公，政府安排他当了供销社营业员。“瓜菜代”年代（“瓜菜代”，是一个时代的代表语，困难时期结束不久，赶上大涝，农村无粮，靠南方支援的萝卜丝等代为口粮），戈把式戈把式嫌当营业员挣钱少，于是回家种地。            谁知戈把式雄心勃勃地种了几年自留地，一种历史上叫作什么大革命的风暴卷了起来，所有村民的自留地全部收回去。            男女老少每天参加生产队劳动，男壮劳力一天挣8个工分，折合人民币0、2元，女弱劳动力一天挣6个工分，折合人民币0、15元。          

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