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    柳文碧与牛喜来约定好了以后,心中一直将这件事放在待办事项。

    不用出工,可以提前回家的柳文碧,将之前卤好的竹笋全部装好,幸而现在的天色渐长,柳文碧赶在天黑之前跑了一趟镇子上,将卤竹笋送到了迎客居。

    韩掌柜看到卤竹笋,笑着对柳文碧说:“柳姑娘是能掐会算吗?每次只要卤竹笋差不多快没有的时候,柳文碧就会将下一批的卤竹笋送来。”

    柳文碧很想告诉韩掌柜,她不是会算,她是又缺银钱了。

    从镇子上回家,柳文碧就开始在厨房熬猪油。

    将之前买好的肥肉全部切成如指甲大小的小块,再过冷水焯一遍,为的就是将血水洗出来,这样猪油会更干净一些。

    因为这次柳文碧和柳文妆买的猪肉有点多,柳文碧分了几次才将所有的猪肉全部焯水一遍。

    忙完这些的时候,天色都已经黑了,如同一块巨大的黑布遮挡了天空,黑漆漆的夜晚,今日看不到一颗闪亮的星星。

    柳文碧和柳文妆哄睡了弟弟妹妹们,又在厨房开始一起忙碌。

    熬猪油的过程很漫长,柳文碧将锅中放入一些凉水,再倒入猪头块,这个时候可以用大火来熬制,当锅中的水分蒸发的所剩无几,再用中火慢慢熬。

    直到猪肉块越来越小,变成油渣后,再将猪肉油渣捞出来。

    熬好的猪油需要多过滤几次,这样才能确保里面没有油渣,做出来的香皂才会更细腻。

    过滤好的猪油柳文碧将它们放置在一旁即可,过几个时辰它们自己就会变成雪白的固体,平时炒菜都可以用猪油,别提多么美味。

    柳文碧将之前捞出来的油渣拿了一块放到柳文妆的嘴里,问:“好吃吗?”

    猪肉油渣酥脆,一点也不油腻,吃到嘴里只有一个字“香”。

    柳文妆从未吃过,尝过后觉得自己又吃到了一种人家美味。

    其实柳家从前也会熬制猪油,只是这熬油过滤后的猪肉油渣可轮不到柳文碧几个妹妹吃,基本上都让柳奶娘给了孙子吃。

    柳文碧将其他的猪肉油渣包好,又撒了一些盐巴,这样才能多放几日。

    “留着你和妹妹们慢慢吃,就当打牙祭。”这猪肉油渣可是好东西,也珍贵。

    柳文妆将包好的猪肉油渣放到竹筐里,又将竹筐放到了厨房的高处。“姐姐,你这个样子会惯坏我们姐弟妹的,这么金贵的东西我们尝一下就好,还是留起来日后招待客人用,或者是求人办事送礼的时候。”

    柳文碧没有想到柳文妆竟然会这么说,她可是比自己还小的孩子,怎么能这么懂事。

    “从前母亲也是这么做的吗?”柳文碧觉得柳文妆之所以懂得这些,可能和柳王氏有关系,毕竟柳王氏从前活着的时候,也是会精打细算持家的好手。

    柳文妆却苦笑道:“每次娘都藏起来,想留着关键的时候拿出来用,可是奶奶总是能找出来,然后送到二哥的嘴里。娘有些心疼,可是也没有办法,谁让奶奶就是偏疼二哥呢。”

    “姐姐,你会不会想念从前的自己?”

    柳文妆突如其来的话,让柳文碧心里咯噔一下,然后说:“妆妆为何要这么问?”

    柳文妆说:“从前大姐在这个家里没有什么存在感,整日只知道低头干活,娘和奶奶让你干什么就干什么,不吩咐你的时候,你也会自己找活干,不说一句话。跟我们这些妹妹也很疏远,可我倒觉得那个时候你过得自在,没有现在的压力和烦恼。”

    柳文碧摸了摸柳文妆的头,解释道:“从前的我除了干活不用想其他的事情,现在想想那个时候的日子的确很简单,不用为了生活所奔波和思考。

    可是那个时候我就是有很多的想法,也得不到

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