返回第84章 考核机制(第2/3页)  我靠美食征服娱乐圈首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一页

的时间,姜还是老的辣。

    老大哥在这说着话,何芳达不做言语。

    说实话,其他人都不太看好那年轻姑娘,但他心里莫名的对她有信心。

    第一天晚上开会,两人的座位正好挨着,那罗庸与洛樱坐在对面,何芳达就坐在年轻姑娘的身侧。

    看着对面的人怒目冷哼,可小姑娘不看一眼,似乎根本不把对方放在眼里的样子。

    不是害怕的逃避,而是彻彻底底的漠视,无视与不在意。

    再者,何芳达更多想到的是,既然这洛樱小姑娘能通过官方的第一道审核,就已然说明她具备足够的资格,能力来到这里。

    与那罗庸老头子是同样的高度,而非以年龄来论高下优劣。

    “老哥,今天这怎么比啊?”何芳达跟着老大哥打听。

    能进非遗传承的饮食,那都是古法,要么也跟御膳沾边,只是这都是单对单的,做一道菜?还是做一桌子菜?要怎么考核?

    老大哥摇摇头,每个传承人的考核方式都不一样,是专家组和组委会定下来的,他们也无从得知。

    场内肃然宁静,与往常的场地不同,因为今天要现场做菜的缘故,两边都是超长的料理台,观众的位置虽然相距甚远,但可以通过观众席的电脑直播来看到近距离的展示。

    “听说这个是专门给饮食类非遗传人修的,之前还有要土灶的呢。今天他们考核要一整天,不知道要做多少道菜。 ”老大哥嘀嘀咕咕着,他打听了不少七七八八的消息。

    “来人了。”何芳达看着两边入口进了人,两人身穿着雪白的厨师服,才一进来,瞬间吸引了所有人的目光。

    专家评审已经入座,他们的座位距离料理台更近,而且在做菜的过程中可以随意溜达观察。

    何芳达眼前这一东一西的两处料理台之内两人站定,嚯,组委会真够狠的,同台竞技?

    即便是观众所在的位置隔了老远,也能嗅到十足的□□味。

    “听说是为了保证公平公正,免得单独评审的时候出现问题,组委会安排的同台考核,高低上下一目了然。”

    听着老大哥在自己身边的小声言语,何芳达点了点头。

    官方固然有考虑到这个因素,还有摄像机记录现场的一切过程,但他总觉得有点看热闹不嫌事大的嫌疑。

    何方明和老大哥面前一人一台平板,这连接的是内网,除了看现场直播之外不能做任何其他的用途。

    两人打开直播,现场有着好几处机位,何方明点开对着洛樱的直播,老大哥则是点开了对着老头子的,正好两个人都能看到,方便进行对比。

    而此刻,随着机位的调整,双方的菜单也展示在了众人的眼前。

    曾经的洛家楼之所以能够食压七大楼,牢牢地占据了京城八大楼第一名楼的位置,很大程度上是因为“洛家菜”的独特。

    帮洛樱写了证明的东丰楼章老爷子,是鲁菜的在世泰斗,东丰楼也是京城知名的鲁菜馆子。

    还有大名鼎鼎的玉华台,如今虽然败落门庭,但那正宗的扬州风味淮扬菜,乃是华国国宴第一品。

    京城八大楼,除了洛家楼之外的玉华台,松鹤楼,东丰楼多是以单菜系为分别,鲁菜,川菜,湘菜,淮扬菜,点别家的菜?没有!

    而洛家楼不同,宫廷百年传承,洛家菜早已不拘泥于各个菜系的做法,鲁菜?有!湘菜?有!正宗淮扬菜?还是有!

    各大菜系融为一家,古方制作,形成了独具一格的“洛家菜”。

    自洛家菜一夜之间树倒猢狲散,京城八大名楼失去了这一家,后续想要填补空位的店子不少,论百年传承,京城的老店向来都是不少。

    几年之间你争我夺,如今

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页