林宇定睛细看,见飘若烟手中的竹签上,串了两条细长形状的食物!
它们的表面,被炭火烤得微黄,粘着少许的佐料,看起来蛮有食欲感。
赵颖儿忙问:;飘若烟,你烤的什么呀?
飘若烟回答:;禀公主,这是鸭肠子和鹅肠子。
赵颖儿故作惊讶:;鸭肠子和鹅肠子?能吃吗?不脏吗?不腥臭吗?
飘若烟说:;猪的肠子能吃,驴的肠子能吃,马的肠子能吃,鸭肠子和鹅肠子自然也能吃!清洗干净之后,可大火爆炒,可文火煮炖,也可煎炸烧烤!
赵颖儿摇摇头:;我在皇宫中,从未吃过鸭肠子和鹅肠子。
飘若烟莞尔一笑:;这么说,公主也没吃过《鸭血粉丝汤》?
赵颖儿说:;《鸭血粉丝汤》嘛,我倒吃过。
飘若烟说:;在《鸭血粉丝汤》中,搭配各种各样鸭杂,其中就有鸭肠子。
赵颖儿说:;我吃过的《鸭血粉丝汤》中,只有鸭肉、鸭心、鸭肝,没有鸭肠子。
飘若烟说:;我还以为,皇宫的御厨水平很高呢!竟然在做《鸭血粉丝汤》的时候不放鸭肠子!要知道,没有鸭肠子的《鸭血粉丝汤》,等于缺少一道美味的食材!好比一个人,失去了光彩,不够精神,公主能明白我的意思吗?
赵颖儿故意摇头:;我不明白!一碗《鸭血粉丝汤》而已,被你说的这么玄乎!
林宇说:;若烟姑娘的意思,我非常明白!一碗没有鸭肠子的《鸭血粉丝汤》,是没有灵魂滴!
飘若烟赞许地点点头:;对,没有灵魂!林大人表达的很准确!
林宇说:;公主在皇宫里吃不到鸭肠子和鹅肠子,其实不能怪御膳房,因为这些家禽的肠子,被视为脏脏之物,全都扔掉了!
多隆说:;是啊,皇宫内的膳食比较讲究,对家禽和动物的内脏筛选极其严格,除非皇上和太后特别喜欢吃,否则,连鸭心、鸭肝、鹅心、鹅肝,包括猪头、猪肺、猪大肠等等都要扔进下水道!
飘若烟说:;宫里的人尊贵啊,瞧不起家禽的内脏,却不知十分美味。
林宇说:;你讲对了,王公贵族们认为,这些都是穷人吃的脏玩意,比较低贱。
飘若烟说:;今晚,我要让公主彻底改变对鸭肠子和鹅肠子的偏见!
赵颖儿说:;你烤的鸭肠子和鹅肠子,能比林大人烤的‘猪大肠套大葱’更好吃吗?
飘若烟笑着说:;公主一尝便知。
赵颖儿说:;听你的语气,十分自信呀!莫非,你烤的鸭肠子和鹅肠子,也有内涵?
飘若烟哈哈而笑,由于嗓音粗厚,她的笑声像一只喉咙沙哑的老母鸭。
;公主说对了,这串鸭肠子和鹅肠子,确实富有内涵,里面灌了好几种食材。
多隆忙问:;哪几种?
飘若烟笑而不答,把十串烤鸭肠子和鹅肠子放入瓷盘中,让侍卫端到裁判桌上。
吴三桂捋着胡须,饶有兴致地吩咐:;把鸭肠子和鹅肠子切开,让本王仔细地瞧瞧,里面究竟藏了什么奇葩之物!
冯锡范先用筷子夹住鸭肠子,从竹签上拽下,然后抄起锋利的尖刀,准备切割鸭肠子。
飘若烟忙提醒:;把鸭肠子平均切成六段!
冯锡范立即照办,下刀利索且准确,飞快地把一条鸭肠子均匀地切成六段。
飘若烟说:;请王爷过目,看这六段鸭肠子的内部!
吴三桂低头,靠近瓷盘,认真地观察。
他语速缓缓地说:;第一段的鸭肠子里面,应该灌入了鸭血,第二段的鸭肠子里面&h
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