房子,就一定要增加菜品,人手也必然不够,就得招人,这样无形中也增加了开支和风险。</p>
如果生意好的话,开支大了没问题,如果生意不好,怎么办?</p>
她不比另外一家竞争对手,人家底子厚,帮手多,折腾一下也伤不了元气,她们母女不同,她们的那点家底,可经不住折腾。</p>
花朵儿给她打气,“阿姨没关系,你不仅要招人,还要招两个帮手,要增加菜品,也要创新。”</p>
“创新?怎么创新?”</p>
“比如说,你可以炸洋芋卖,还有炸豆腐,木瓜粉,凉米线,全天营业。”</p>
“你们别小看炸洋芋这个小生意,本小利大,而且喜欢吃的人多,凉米线呢!省事省心,这两样,味道好不好,重要的是配料,我都可以教你怎么配料。”</p>
没想到于妈妈还真的听进去了,大胆的租下房子以后,开始增加投入。</p>
她学花朵儿,写了一个招聘广告,贴在花朵儿的店门口。</p>
不久,就招到了村里的两个女孩到店里来帮忙。</p>
和福妞一样,供吃,六百块钱一个月。</p>
果然,开张以后,吃炸洋芋的人很多,不仅学生和老师,村里人也跑这里来买了吃。</p>
于妈妈见反应很好,又增加了木瓜水和凉米线。</p>
花朵儿前世学过一个做凉米线的做法,是一个地方的特色小吃。</p>
她无偿的把这个绝学教给于妈妈,吃过的人都叫好称赞。</p>
所以,炒菜只能在中午和晚饭的时候卖,平常就卖其他的,先生下课或者上自习,上体育课的时候,偷偷的跑出来买这些东西吃,比零食好吃也更加诱人。</p>
甚至,于妈妈像打了鸡血一样,连早点和宵夜都卖起来了。</p>
竞争对手也有样学样,跟着于芳菲家卖起了早点和宵夜,还有炸洋芋,凉米线。</p>
不过于芳菲家的炸洋芋和凉米线的配方是花朵儿独家传授的,两家店就在两隔壁,味道一吃就立刻比较出高下之分了。</p>
所以最终,姓杨那家在这方面就竞争不过于芳菲家。</p>
增加了早点和宵夜,也增加了工作量,特别是早起晚睡的,特别的累人。</p>
不久,连于芳菲的黑眼圈都越来越严重了。</p>
这天,花朵儿看着萎靡不振的于芳菲,终于忍不住道:“于芳菲,实在不行,你们家的宵夜就不卖了吧!你们母女俩这么辛苦,就是铁人也撑不住吧!钱可以慢慢的赚,身体垮了,多少钱都买不回来。”</p>
于芳菲打了一个哈欠,“我也是这么想的,但是我和妈妈都不知道应该放弃卖早餐还是放弃卖宵夜,在犹豫呢!”</p>
花朵
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