福伯带着人帮着她在孔庙前搭好了棚子，桌凳，木柴，推车之类的用具，几个人一天下来都准备好了。

    就这样，田韭儿的肉汤铺便开张了。

    那兔子自从找到田韭儿，吃了顿萝卜后，便没走了。天天跟着田韭儿要萝卜吃。田韭儿也正式给它取了名字，叫兔子。它不仅吃萝卜，还要吃肉啃骨头。没有吃的，便眼色不善的偏着头盯着她，若是还不理它，它就会突然跳来，后腿一瞪，腾空一转，还发出像小狗一样的低吼声，蠢萌蠢萌的凶狠。

    熬汤的骨头是头天晚上在城里肉铺买来的，托给药园送肉的店主一起带来，第二天早上五更，田韭儿便起来开始熬煮。为了口感和冬天驱寒，她在汤里还会加入一些党参须，甘草之类的药材。

    卯时，她便会把熬好的骨头汤装上牛车，走到池塘对面一里路的孔庙前。

    那牛，是她和福伯去买牛骨时，发现的一头待宰的老牛。那牛老了，还有眼病，没人买，只能卖到肉铺杀了卖肉。

    牛主人是个心软的人，牛跟了他十多年，有感情，要卖的时候，扭扭捏捏舍不得。那牛灰黄的眼里也流出大滴大滴的眼泪。这一幕让周围的人都唏嘘不已。

    田韭儿见牛有灵性，价钱也便宜，眼疾她能治好。便托福伯卖了下来。若是她不在倒无所谓，但是她看见这么聪慧的老牛，在她眼前被宰杀，有些不忍，反正她也需要一个车来拖货物，不用马车，用牛拉也行。

    青牛买来后，田韭儿用催熟过的药材熬水，给它洗了眼睛，没两日，灰黄的眼睛便恢复了漆黑澄澈的颜色，十分稳重温顺，它可能明白是田韭儿给它治好了眼，对田韭儿百依百顺，眼神里透出人性的感谢和信任。

    大牛驮着车，走起来很稳，也很听话，走，停，这些简单的指令它都能听懂。只是它有些老了身子不强壮，田韭儿寻思着以后给它补起来。

    兔子没事的时候，喜欢坐在老牛的头上。牛也不驱赶，很耐心的抬着头咬着草料。大眼睛看着田韭儿和来往的行人。

    田韭儿的摊棚在一颗大玉兰树下。背后是早就荒废了的孔庙，庙前，是乱草丛生的草坪。到了摊棚后，她把骨头原汤，放在大锅中炖煮，从布袋里拿出催熟后的大萝卜，切好后放在锅中一起熬。她还准备了其他的吃食，比如馕饼，鸡蛋。这些都是提前买的，若是有人吃早餐，这些填肚子，若是不好卖，也能长久保存。

    准备好后，她会把牛牵到孔庙外的一角，让它自己吃草。兔子则是给它一根大萝卜，一根骨头，让它自己慢慢啃。它记得路，若是跑出去也会记得回来。

    说起来，它这么白的毛，硬是没弄脏过。原本田韭儿还担心它的样子，会被很多人注意，怕会被人抱走。没想到兔子机灵的很，有陌生人来了，它就远远的看着，若是有人靠近，它早就蹦走了。

    一般卯时过后，路上的行人会多起来。头两日，生意清淡的很。早上也很少有人来买汤喝。白天更是无人问津。

    慢慢的，早上有了几个回头客。兴许是见有了点人气，她每天也是定时都在，来喝汤的人渐渐多了起来。早上人多的时候，两个桌子能坐满。

    虽然坐满也就八个人，但这样的进步已经让田韭儿十分开心了。一碗汤，一文钱。管饱。十天过去，她一天能挣上五十文，不过除去买肉，买柴的成本，也剩不了多少。

    来吃饭的人，大部分是早上进城做工的劳力，他们走了十多里的路到城外，见有早点摊，坐下来歇歇脚，喝碗骨头汤，热乎的很，在吃点饼，就着肉和萝卜，一起吃，十分管饱。他们见看摊的还是个十岁的小女孩，并没有为难她，反倒经常早晚都来照顾生意。

    大师兄来过好几次了，每次来都会带些吃的。还会给她送一些书籍，让她有空慢慢看。

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