四道饽饽食物,而饭后的则少一些,只有两品,这也是因为这些老人已经吃过大鱼大肉,肚子也不饿了,饽饽只是用来解腻的,那么咱们做就是做饭前的饽饽四品,都有什么呢?接下来做出来大家就知道了。”
叶飞简单的介绍了一下饽饽,然后直接动手开始做。
就见他从储物格里面拿出来了一个透明的盆子,盆子里面是一些大米,将其先放在了台子上。
然后又是一个透明盆子,里面是一盆面粉。
再然后是一些辅料,有核桃仁,芝麻等。
叶飞拿这些材料的时候并没有介绍,而众人也是安安静静的看着。
等到将所有的材料全都拿出来之后,叶飞这才从第一个拿出来的盆子里面抓了一小把米,道:“糯米,这种米我们以前也用过,所以就不再介绍了。”
“这另一盆是雪里霜面粉,很多人也都熟悉了,我们也不说了,至于这些核桃仁和芝麻之类的,更是常见之物,我们大家知道就行,也就是说这道美食用到的食材都是我们司空见惯的,没什么特殊的,也正是因为这些食材都太常见了,所以才能显示出这道美食于平凡之中见伟大之处,现在看到这些食材,有没有人知道我们接下来要做的这道美食是什么?”叶飞最后笑着问道。
现场的直播嘉宾中只有洪天雄愣了一下,然后点了点头,其他人全都迷茫的摇头,不知道啊。
直播间的观众就不一样了,里面的能人太多了,突然有一个抢到麦克风叫京都鬼少的观众嘟囔了一句。
“怎么这些食材好像我们这里做艾窝窝用的材料啊?”
“艾窝窝?什么鬼?怎么没听说过啊?”
“窝窝就窝窝,还艾窝窝?我还爱馒头呢,又大又白又软的馒头,捏一下还喷奶。”
“噗~尼玛,楼上的沙雕,别说话!”
吃遍天下哈哈大笑道:“这个......搞不好叶神还真要做艾窝窝,叶神,是做艾窝窝吗?”
叶飞一挑大拇指,道:“天下兄果然厉害,没错,接下来我们做的这道美食就是艾窝窝,对于艾窝窝这种美食,我想京都的朋友们应该不会陌生吧?因为这种美食在京都还是很常见的,是一种很受欢迎的小食品。”
吃遍天下道:“我也是听到刚才一个朋友提醒才想起来的,原来真是啊。”
“真是,我们说了,艾窝窝是京都一种很受欢迎的小食品,而青朝的国都就的我们现在的京都,天子脚下的美食,帝王不可能不知道,正是因为康西帝吃过这种美食之后感到好吃,所以才会在千叟宴上出现,让全天下的老人都能够品尝一下京都美味,要做艾窝窝,食材不复杂,就是咱们台子上摆放的这些普通食材,那么这道艾窝窝怎么做呢?大家看清楚了。”
说着,叶飞首先将那盆糯米拿了过来,道:“艾窝窝好吃不好吃,这东西非常关键,那就是糯米饭,怎么样才能做出口感好的糯米饭呢?首先是糯米浸泡一段时间,这个时间如果是平常的话需要一天的时间,也就是差不多十一二个小时,咱们用不了那么久,片刻就好,然后就是蒸糯米,等到蒸十多分钟之后,将蒸锅打开,然后往糯米里面添加开水,搅拌,再复蒸,这样蒸出来的糯米饭才会更加的有嚼头,吃起来才更加的香。”
叶飞一边说,一边开始动手处理糯米,将其在水中浸泡了片刻,然后将水滤掉。
蒸锅取出来放在了炉灶上,将浸泡好的糯米放在一个盆里面,然后再放入蒸锅,开火直接蒸煮。
十分钟之后,开锅,加水,搅拌,然后接着蒸。
再次蒸了十二三分钟之后,将火关掉,此时的糯米饭就算是完成了,蒸锅盖打开,一股纯香无比的糯米香气随着热浪扑面而来,叶飞忍不住的狠狠的吸了口气,舒服
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