返回第一千零六十八章 南海省,潭牛镇,天赐村,文昌鸡(第2/3页)  神级美食主播首页

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养殖这种鸡为生的,你们说说我怎么可能会认错?”

    所有人:“........”

    没错,听到文明昌盛的这货说叶飞用的这种鸡他们家有养,而且还是养鸡场,所有观众都不淡定了,因为用脚指头想也能够想出来,通过叶飞这么一做广告之后,他们家的鸡绝对价格飙升啊。

    而且最关键的是这货只是说了他们家有养这种鸡,可是并没有说这种鸡叫什么名字。

    “各位,请听我说,虽然我们家是养这种鸡的,而且通过叶神的广告之后,我确信我们的鸡会很快脱销的,但是我可以向各位保证,价格绝对不会上升的,做生意靠的就是一个信用,我不能因为需求量大就会抬升价格,那也不是我的性格,所以大家不要担心,还有,我想现在各位最想知道的应该就是这种鸡的名字了,很简单,这种鸡就是南海省最著名的鸡,文昌鸡,大家看我的名字也应该知道,文明昌盛,取这四个字中的一和三两个字,就是文昌的意思,我是文昌人,而叶神用的这种鸡就是我们文昌的特产,以文昌鸡做出的美食也是我们南海省最著名的美食,刚才叶神说要做每个省份最具代表性的食物,现在做我们南海省的文昌鸡,我一点儿意见都没有,因为这确实称得上我们这里最好的美食,没有之一,也正因为如此,很多来南海省旅游的人,有很多都是冲着品尝文昌鸡而来的,文昌鸡,东山羊,加积鸭,和乐蟹这是我们文昌最著名的四大名菜,而这文昌鸡更是被称为四大美食之首,绝对的硬菜。”

    看来这文明昌盛真的对这种鸡很了解,因为介绍的很详细,而且还对上了叶飞刚才说的话,某个省份的四大名菜之首。

    赣上云霄道:“叶神,这鸡是文昌鸡吗?南海省的特产?”

    叶飞一挑大拇指,道:“咱们直播间里面果然是卧虎藏龙,没错,我现在手上抓着的这只鸡就是文昌鸡,只不过和普通的文昌鸡不同,稍微大一点,是因为这是只十代文昌鸡,什么叫十代文昌鸡呢?就是鸡在引进到文昌市之后的第十代成年鸡,这种鸡是文昌鸡中的顶级所在,可能有朋友就会说了,为什么第十代的是最好的文昌鸡,前面的或者后面就不行了吗?当然不是,文昌鸡之所以出名,不管是哪一代都极其的优秀,肉质细嫩纯香,那么为什么第十代的是最好的呢?主要是第十代文昌鸡经过代代相传,有些缺点在慢慢的淡化,甚至已经消失掉了,而往后的这些文昌鸡则是慢慢的将这种鸡本身的血脉变的很淡很淡,这就像我们人类的皇族一样,皇帝是初代,皇子是二代,皇孙是三代,然后再慢慢的往后数,大家会发现越是往后,皇家血脉也就越是稀薄。”

    “文昌鸡也是一样的,但是有一点是不可否认的,文昌鸡不管怎么发展,由于它生长的环境没有改变,所以他的肉质改变的也不多,只不过这第十代为最而已,要说文昌鸡,那么我们就不得不说一下南海省的菜肴,南海省的菜接近粤菜系,但是却又不同于粤菜,它里面甚至是糅合了很多种菜系的优点,不仅仅如此,由于它的特殊地理环境原因,它还接受了很多的国外菜系的特点,比如说东南亚菜,除此之外,它还有吸收少数民族菜肴的特点,比如黎族和苗族等,可以说华夏没有一个省份的菜系有南海省的菜杂乱而又毫无章法,可这也正是南海省菜系的一大特点,糅合百家所长为己用,从而慢慢的发展成了独一无二另类菜系。”

    “南海省菜系有两个最大的特点,第一就是海鲜为主,毕竟和它的地理环境有关,另外一点就是擅长将水果运用到菜肴里面,这是由于气候的原因,而从这两个特点来讲的话,它似乎和西餐中的很多美食有些类似,但是又不完全相同,因为西餐在做海鲜和运用水果的时候,处理的手段比较少,而南海省在用这两类食材做美食的时候,主要的烹饪手法还是以华夏手法为主。”

    

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