返回第八百八十四章 我叶飞可辱,华夏厨师不可辱!(第2/3页)  神级美食主播首页

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不知道你会怎么变成傻逼的。

    波特才不管这个时候别人是怎么想的呢,将刀拿过来在手中颠了两下,道:“西式菜刀和华夏菜刀是完全不同的,在我们西方厨师看来,华夏厨师的刀工是最让人不敢恭维的,你们不管做什么菜都是用一把刀,切菜是大刀,切肉是大刀,甚至是剥虾壳也用大刀,更让人无法接受的是你们无论削什么皮儿都用大刀,你们的厨师只会用大刀,太让人无法接受了,一个高明的厨师,要会根据不同的食材选用不同的刀型才可以,西红柿有专业的西红柿刀,切肉的则是专门的切肉刀,另外还有三德刀,主厨刀,面包刀和削皮刀等等,可以说针对不同的食材,我们西方厨师发明了很多种刀具,这也让我们在做美食的时候大大的提高了效率。”

    说完,波特看了叶飞一眼,但是眼底却有一丝不屑闪过。

    叶飞眨巴眨巴眼睛,看鬼一样的看着这个波特,丫丫的,你有病吧?我就是做道菜而已,你至于这样吗?

    “咳咳,这位怎么称呼?哦,就是我草药内幕。”

    波特:“”

    大哥,不会鹰语就别拽了啊,我草药内幕是什么鬼啊?

    “波特,罗斯切尔德家族后厨主管。”

    “哦,波特先生你好,首先我要给你纠正一下你刚才的话,我们华夏厨师用的菜刀并不是像你说的那样,只有大刀,另外我再说一句,你说的大刀我也不知道你具体指的是什么刀,除了大刀,我们还有桑刀片刀斩骨刀,削刀拍刀烧腊刀等等,可以说不管是斩骨刀或者是削刀拍刀烧腊刀,这些也都是针对一类食材而发明的刀型,怎么到你嘴里面就成了一种刀了呢?从这一点可以看出来你对我们华夏的厨艺根本就是一窍不通,我这样说你也别生气,因为我只是在阐述一个事实而已,另外你们西方人之所以刀型比华夏要多,是因为你们无法用一把刀做更多的食物,你们不得不想尽办法发明这些有针对性的刀,还有就是每一种有针对性的刀具出现,就代表着西方厨师的厨艺退后一步,我这样说你有意见吗?”

    “怎么可能?我们之所以发明这些有针对性的刀具,是因为我们西方厨师善于动脑筋,因为专业的道具在处理食材的时候会更加快,更节省时间。”

    “哦,是吗?这样吧,波特先生,既然你这么说,那么咱们现在就比一下。”说着,叶飞从工具架上一伸手将一把厚背刀,也就是他最喜欢用的刀,这种刀其实还有一个好听的名字,叫文武刀,顾名思义,就是软的硬的它都能对付,跟万能刀差不多。

    叶飞将刀拿在手中,然后就见手指扣动,然后手腕轻轻用力,就见这把厚背刀直接以叶飞的大拇指为中心,开始咻咻的旋转了起来,然后叶飞的手腕轻轻一抖,厚背刀直接移动到了叶飞的手掌心,旋转的速度更快了,甚至人们都能听到破风声。

    这一招绝对是吓傻一群人啊,要知道菜刀的身上没有挂钩或者挂环之类的东西,也就是说它是平的,一个人要想让它在手掌上高速旋转或者是做出更多的花样,那就需要对菜刀极其的熟悉才行,刀工要极其的娴熟才可以,要不然你耍耍看,咻~~找纱布包伤口去了。

    其实叶飞真心的不喜欢这么多花样,所以在直播的时候他也是很少展示这些,他要的是美食,而不是让人啧啧称奇的刀工,刀工只要是在做美食的时候够用就可以了。

    但是现在这个叫波特的家伙说的话太气人了,他明面上是在说自己,其实这是在鄙视整个华夏的厨师界,这就不能忍了,你已经将我看成了华夏厨师的代表,如果我怂了,以后华夏厨师还不一定被你说成什么样呢。

    所以叶飞就算是为了整个华夏的厨师,他也要好好的教训教训这个叫波特的家伙,这才有了玩刀这一幕。

    他将刀耍的简直是像一个有生命的物

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