叶飞那边将袋子打开，然后将里面的鸭舌也全都倒了出来，众人这才看清这种食材的真正面目，这一下很多人就知道这是什么了。

    “鸭舌也能吃？”

    “艾玛，以前吃鸭子的时候从来就不碰这东西啊。”

    “我也是一样，告诉手下人，鸭舌全都扔掉了，因为这东西感觉不干净。”

    “这玩意本来就不干净啊，而且清洗起来又麻烦。”

    “看看叶神怎么做？”

    众人说着的时候，叶飞从砧板上拿起一根鸭舌，笑道：“鸭舌，我想很多朋友也吃过这种美食，吃到嘴里面弹性十足，嚼劲也很足，鸭舌里面含丰富的磷酸酯，对人体的神经系统有很好的帮助作用，另外它作为一种食材，还可以食疗老年人智力减退，营养不良，畏寒怕冷等症状，对于女性来说，如果说是月事不调的话，食用适量的鸭舌也会有一定的改善作用，也正是人们慢慢的认识到了这种食材对人体的重要性，所以也使得最近这几年鸭舌的价格一路高涨，现在差不多每公斤在两百到两百三华夏币左右，可以说极其昂贵，今天我们这第四道美食，就做一道鸭舌，做鸭舌少不了的一种材料就是这个。”

    说着，叶飞从一旁拿过一个瓶子，在瓶子里面有大半瓶酱红色的液体，在里面晃动着。

    “卤汁，这是做鸭舌最常用也是非常好的一种搭配食材，今天我们做一道馋猫鸭舌，具体怎么做？接下来大家就能够看到了。”

    叶飞说着，将这些鸭舌首先放在了一个小盆里面，然后往里面加入了一些精盐，用手开始不停的搓动，等到搓动了有五六分钟左右，小盆里面加入水，淘洗了一下，将水倒掉，如此反复两次，这才将烧水锅放在了炉灶上，里面加入适量的冷水，将搓洗好的鸭舌也放了进去，直接开火烧。

    等到水沸腾之后，过了四五分钟，叶飞将火关上，然后将鸭舌用漏勺捞了出来，放在一个盘子里，将锅里面的水倒掉。

    只是在倒水的时候，众人发现这水刚刚叶飞加进去的时候是清澈无比的，可是现在却是呈现一种奶白色的样子，但是又不是均匀的奶白色，因为这水里面飘荡着很多白色的颗粒状的东西，是这些东西的存在将水给改变了。

    叶飞道：“新鲜的鸭舌要想处理干净，最好用盐巴先将其本身的腥味去掉，然后用开水焯一下，你们现在也看到了，这水已经变样子了，这些东西都是鸭舌里面的脏东西，吃了也没什么好处。”

    将锅里面的水倒掉之后，再次将锅放在了炉灶上，往里面加入清水，直接开始大火烧。

    水开，叶飞才将鸭舌再次放了进去。

    这一次用水焯的时间更短，只有短短的两三分钟，时间到，叶飞将鸭舌再次捞了出来，放在一旁的盘子里面备用。

    从一旁将青红辣椒拿了过来，洗干净之后，直接切成了辣椒丁，葱洗干净之后切成了五厘米左右的长段。

    等到这些全都完成，叶飞将炒锅再次的清洗干净，然后将一旁的卤汁拿了过来，往里面倒入适量，紧接着往里面又加入清水，使得卤汁和清水的比例为二比五，这才将生姜切片，干辣椒切成辣椒丝，然后连同八角和葱段全都放入了卤汁汤里面，最后往里面加适量的白酒，这才将鸭舌又放入了锅里面，盖上盖子，大火将汤汁烧开之后，转为小火慢煮。

    这个时间叶飞用了十分钟左右，比平常的时候缩短了三分之二的时间。

    时间到，叶飞将鸭舌捞了出来。

    再看此时的鸭舌，经过棕红色的卤汁上色之后，也已经变成了棕红的颜色，看起来格外诱人，尤其是舌尖和后面的两根细长的系带分别翘起，色泽变得几乎都有些透明了，如同棕红色的水晶条一样。

    很多人看到这一幕都感觉自己

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