“彩虹丸子啊,我觉得应该有七碗才对。”
“七碗大米,就是七种颜色的大米啊,这怎么可能,现实中我只听说过红米,黑米和紫米,那其它的那些大米都是什么来头?”
“我也不知道,一会儿叶神肯定会介绍的,看看都是哪里产的。”
“哎呀呀,这道美食叶神压根就不用做,光看这些五光十色的大米我就忍不住流口水了啊,太漂亮了。”
果然,叶飞从储物格里面拿出了七碗大米,然后一字排开放在了台子上。
看着台子上的七碗大米,直播间的众人就知道今天这最后一道菜绝对非同寻常了,因为用的食材太多了。
将七碗大米放好,叶飞的手在碗边上轻轻的划了一下,笑道:“彩虹有七色,红橙黄绿蓝靛紫,我们的大米也有七色,白红黄紫黑青蓝!没错,你们看到的这些五颜六色的东西就是我们今天要用的大米,而且我告诉你们,如果具体说起来,它们是糯米。”
不要说七种颜色的大米了,普通人就是能够见到三种颜色的大米就已经很不错了。
此时,看着这七种颜色的大米,很多人都感觉眼里冒小星星,因为这七种颜色摆在一起,本身就好像一道彩虹一样的漂亮。
“叶神,快做啊,我等不及了。”
“口水狂流啊,真的好想吃到这种美食,七种大米啊,光想一想就浑身激动。”
“我喜欢红米,这是我们老家的大米,是一种糯米,又叫红糟,这可是好东西啊,里面含的营养元素太多了,蛋白质,膳食纤维,铁铜磷,还有维生素abc等等,全都是人体所需要的微量元素,而且这种大米可以防癌活血降血脂,口味酸甜,吃起来美的不要不要的。”
“呃~~~恕在下无知,这玩意怎么就成红颜色的了呢?”
“红米之所以呈现红色,是因为它是一种红色霉菌发酵而成的,这是最正宗的红糯米,但是市场上的不法商人为了能够将大米卖出好价钱,很多都是用食用色素将大米染红的,这种大米尽量不要买,吃多了对身体不好。”
“你懂得分辨真假吗?”
“当然,作为一个红糯米故乡的人,如果连这一点都分辨不出来,那我还混什么?辨识真假红糯米,主要就是三个办法,一看,二泡,三闻,一看就是看红糯米的颜色,真正的红糯米,外表颜色均匀有光泽,而假的很少有,另外就是如果你实在看不出来,你可以用手抠一下,正常的红糯米扣一下会出现鳞片一样的脱落物,而如果扣一下大米就碎掉了,那么绝对是假的红糯米,第二就是泡,用水泡红糯米,真正的红糯米泡了之后,水的颜色呈现紫红色或者是偏红色,就算你稀释之后一般还会是这种颜色,但是假的红糯米就不同了,你泡过之后,水一般都会呈现如同红墨水一样的颜色,那玩意一看就是颜色染的,第三就是闻,抓一把红糯米,然后朝着红糯米哈一口气,然后闻他们的气味,真正的红糯米气味香甜无异味,而假的红糯米相反,会有染色素的味道。”
“呃呃呃,这么复杂?那叶神用的红米……”
“我擦,你是棒槌啊?这还用问吗?叶神为我们做美食,什么时候用过劣质食材啊,全都是极品啊,我相信叶神用的这些红米也绝对是最顶级的红米。”
“不好意思,我是新来的,对叶神还不怎么了解。”
“那你就好好的看着吧,一会儿叶神绝对会让你大吃一惊。”
此时,叶飞也端起了红米,介绍的和这位观众说的差不多,但是有一点却不同,那就是叶飞介绍了红米的出处。
他用的这种红米是出自红米的故乡,一个革命圣地——景岗山!
这个地方日照时间,气温和水温都很低,稻谷只能一年一季,而在所有的稻谷里面,能够
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