yào用功能外，还具有和谐的香气、温醇的口感，于是在病人饮用杜松子酒的同时，不少人也试着将其作为一种酒精饮料开始饮用。1575年，LucasBols在荷兰斯希丹(Schiedam)建立了以自己姓氏命名的酒厂，开始商业化生产，一直延续至今。

    当然，人们感受到的这种和谐香气主要还是来源于里面的草本植物杜松子，它所含有的以蒎烯(Pinene)为主的多种挥发油，是杜松子酒的主体香气组成成分。

    比如后来众人所熟知的“荷兰金酒”(Geneber)的叫法，因为荷兰语中就代表杜松子，荷兰杜松子酒甚至被视之为荷兰的“国酒”。

    即便如此，只是此时此刻回头看看现在市场上“大行其道”的金酒，反倒是大布雷狄厄及北爱尔兰帝国托市多lún干型金酒(LondonDryGin)成了宠儿。

    有历史记载，把荷兰的杜松子酒带入大布雷狄厄及北爱尔兰帝国，逐渐发展成为大布雷狄厄及北爱尔兰帝国金酒的还要感谢当时流亡荷兰、后来返回大布雷狄厄及北爱尔兰帝国继承王位的威廉三世。

    在他的引进下，杜松子酒在大布雷狄厄及北爱尔兰帝国迅速流行开来，并逐渐形成了具有大布雷狄厄及北爱尔兰帝国特色的杜松子酒托市多lún金酒。

    Gin也是在荷兰语中Geneber的基础上，托市多lún人省略缩写逐渐演变出来的。

    制造金酒的谷物因制作品种的不同而不同，英式金酒通常以luǒ麦、玉米为原料，而荷兰杜松子酒则是以大麦、麦芽、玉米以及luǒ麦等为原料。

    通常情况下，金酒基本不需要陈年，只有花旗国金酒需要在橡木桶中进行短期的贮陈。

    虽然说金酒最初产生于荷兰，但经过几百年的发展演变，特别是大布雷狄厄及北爱尔兰帝国人对金酒的改良，如今世界上主要的金酒类型也早已不又一次凝色的局限于荷兰杜松子酒了。

    首先不得不提的就是托市多lún干型金酒，也被称为“托市多lún金酒”或“英式金酒”，它是目前世界上最主要的金酒品种，英文中的Dry在用于酒类时，是指“不甜”的酒，如同葡萄酒中的干酒一样，干型金酒也是指那些含糖量极低的金酒。

    根据其“干”的程度，由高到低又一次凝色的一次可分为DryGin、ExtraDryGin、VeryDryGin等，这与最初的荷兰甜金酒有极大的区别，算是大布雷狄厄及北爱尔兰帝国人对金酒的一大贡献。

    岳东明索要的这种酒，不得不说，在金酒中，也是DRY级别的！

    翻译成汉语来说，就是六十多度的老白干！

    当然这一点，岳东明是想不到的，他还当，叫这么一个相当的温馨的名字的酒瓶，不出意外的话，应该是一种相当的温和的酒吧！

    但是，是事实证明，岳东明的想法是错误的！

    这种金酒，是沿袭了欧洲数个世纪最为古典的酒品制作的一种烈xìng强度酒！

    托市多lún干型金酒以谷物、甘蔗或糖蜜为原料制造出来的蒸馏白酒为基酒，加入以杜松子为主，包括胡荽、橙皮、香鸢尾根，黑醋栗树皮等多种yào用或香料植物后，经过二次蒸馏而成。特别是在连续式蒸馏机发明之后，托市多lún干型金酒品质的纯净度得到了相当的大程度的提升，在将谷物及大麦麦芽发酵之后在连续式蒸馏机中不得不获得酒精含量达90%～95%的蒸馏液，又一次凝色的加水使得酒精度降至60%。加入杜松子及其他本草植物后又一次凝色的在单式蒸馏器中蒸馏，并将酒精度数降至37%～47.5%。

    实际上，托市多lún金酒并不一定仅仅局限于托市多lún生产的金酒，历史上随

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