返回第二百二十九章 做菜亏钱(第1/2页)  大唐:从神级吐槽开始首页

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    油辣子听着和后世辣椒油很像,然而这时的油辣子是由食茱萸,也就是花椒榨做出来的,缺了那股油腥味和油香,就连本身的辣味也不正宗,是有偏苦的口味的。

    酿出的醋、酱料等味道都无法和后世比,差的太远。

    铁锅炒菜,以现在的油料奢侈地步,谁家舍得放那么多?

    同时现在的锻造技术,也决定了这时候的铁锅质量根本不行,经不得长久的烹炒,一不小心就给炒崩了。

    火锅更不必说,它的精髓就是调料,调料差了,那就是水煮菜,水煮菜的历史可就悠久了,当年鸿门宴樊哙吃的不就是鼎内煮出的猪肉吗。

    所以看似大唐什么都有了,然而依旧什么都没有,否则李二这些看着有股大锅菜的粗糙,但是味道还真不错。

    有人用筷子夹了一块,品尝了一下,眯着眼睛点了点头,黄瓜本身味道足够鲜嫩,随便放点调料味道都能鲜美,更别说陈二还是特意模仿。

    “诸位,这一大盘拍黄瓜,我收价一千钱,不过分吧?”

    此时陈二有点紧张,赶紧趁机问道。

    如果这是在陈氏酒楼,一盘拍黄瓜量不多,大概只抵的上这里的十几分之一,却也要收上百钱,陈二这里要的钱虽然不算多,但也不算少。

    “艹,陈二,你过分了啊,这收我们一千钱?”

    众人顿时怒了,不错,这拍黄瓜是比较好吃,有那么一点陈氏酒楼里那种鲜香味了,可终究是差点太多了。

    然而价格的话,比陈掌柜的拍黄瓜便宜的有限啊,这特么是当他们肥猪宰杀吗,吃不了陈氏酒楼的美味酒菜,就得到你这吃昂贵的盗版货?

    陈二郁闷了,我特么……这价格也算昂贵吗。

    要知道陈二为什么能把这拍黄瓜做的好吃,是因为他下本钱在调料上了,像胡椒粉这种东西,不说贵比黄金吧,可也是非常珍惜。

    街角上卖小吃的,一小袋胡椒粉,都会小心翼翼的贴身藏在小包囊里,每次制作饭菜洒上那么一丁点,要不是粉末掉落的太快,大家甚至可以数的出有多少颗。

    就这人们还拼命的叫多洒点多洒点,可知这东西的昂贵程度,这一盘菜,陈二一下撒了一大把。

    当然,不是真正的一大把,而是相对于平时几乎数着颗粒的一把的一大把,更别说别的调料了。

    那醋,都用的不是醋布,而是珍贵的液体陈醋,这不要钱?上好鲜嫩的刚摘胡瓜,这不要钱?你知道现在长安黄瓜都卖到什么价格了吗,按根卖,大几十钱啊。

    他这里这么大的盘子,打进去起码十根黄瓜,光踏马本钱就是这么多了,你跟我贵……

    当然,对此陈楚就没有这种忧虑了,没胡瓜,问老李要,问九江妹妹要,问什么老黄老杜老井之类的要,他们必定有!

    李二他们能没有吗,这些高门大户谁家还没个专属菜园子啊,动辄几百亩那种菜园子,看到这玩意的美味以后,胡瓜种的飞起。

    一边是自己平时让下人做一座改善生活,一边是害怕哪天陈楚搞不到胡瓜了,一赌气不卖这菜肴了,那特么就完犊子了。

    “九百钱,不能再少了!”陈二叫道。

    其实一开始他的心理价位是一千五百钱的,这样的话他才能多赚一点,按照这个速度,短时间他也可以富起来,还可以有空闲的钱财改善口味,招揽更多客人。

    可现在一看大家的反应,他直接灰心丧气了,只能乖乖降价。

    “五百钱,不能再多了!”

    一众食客先不动筷子,跟他讨价还价,最后陈二被搞的没脾气,七百五十钱的价格平摊,每个食客付出均等的钱财,大家这才满意。

    身后传来客人们争抢的声音,嚷着一人一筷子,轮

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