返回第三百六十五章 熬制红糖(第2/3页)  原始部落种田崛起首页

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子,目前看起来,没有任何问题。
    辰北拿起一根甘蔗,徒手掰断,然后用牙齿撕开甘蔗皮,咬了一口,点了点头,道:“不错,很甜了。”
    “首领需要多少?我带人搬到你院子里去。”
    辰北道:“不用,我先尝试一下,不需要很多,我自己来。”
    辰北用依然还带着青色的甘蔗叶子简单的绕成草绳,然后捆了二十根甘蔗,扛着往地窖外面走。
    离开地窖之后,辰北一路扛着这些甘蔗,回到了自己的院子里,把甘蔗放在地上。
    辰北找来一个很大的陶盆,将它洗干净,然后放在了桌子上。
    接着,他又把这些甘蔗也一根根清洗
    干净,晾干。
    紧接着,辰北开始徒手拧甘蔗,以他的力气,根本不用制作繁琐的榨甘蔗汁工具。
    “渣渣渣”
    辰北徒手掰断一截甘蔗,放在陶盆上面,然后用力一拧,坚硬的甘蔗变成了麻花状,变形的甘蔗皮,直接将里面的甘蔗汁榨了出来,流淌到陶盆上。
    辰北不断的重复这个动作,二十根甘蔗很快就被榨干了,陶盆也装满了。
    “既然要熬糖,干脆多熬一点。”
    辰北又把院子里自己种的甘蔗一排甘蔗给砍下来了,这些甘蔗因为生长在辰北的院子里,没人敢砍,现在还好好的生长着,只不过叶子已经黄了,甘蔗里面饱含糖分。
    辰北将这些甘蔗同样洗剥干净,然后榨汁,他得到了一陶罐的香味浓郁,鲜甜的甘蔗汁。
    随后,辰北把这些甘蔗汁倒进了青铜锅里,青铜锅也是最新产品,目前数量稀少,第一口自然是送到辰北这里来了。
    青铜锅比较薄,自然比石锅或者陶鼎热得快,熬煮东西也不用等太长的时间。
    在蜂窝煤的火力下,很快,青铜锅里的甘蔗汁就沸腾起来了,不断的冒泡。
    辰北用一根干净的棍子,不断的搅拌,水汽在熬煮的过程中,一点一点的被蒸发掉了。
    这是一个很漫长的过程,而且必须掌握火候,初时火可以大一点,后面需要小火慢慢的熬,急不得,不然就是烧糊了。
    辰北就这么搅拌着,熬着,等到甘蔗汁熬成了浓稠的红色糖浆,都快搅拌不动的时候,他将青铜锅从火上端走了。
    又过了一段时间,粘稠的糖浆渐渐的冷却了,并且凝结成块。
    这么多甘蔗汁,熬成糖浆之后,却只有大概六分之一的红糖。
    等红糖彻底凝结并冷却之后,辰北用铲子糖铲成一小块一小块,并且亲自尝了一下。
    甜丝丝的味道在口腔中弥漫,还有一股淡淡的气味,这就是红糖的味道!
    “不错,很甜。”
    辰北将这些红糖用罐子装了起来,自己留了一小罐,其它的都给青竹送过去。
    一起送过去的,还有辰北在等待红糖冷却的时候做好的晚饭。
    辰北进入了院子里,把红糖放在了主屋的门口,向里面喊道:“罐子里是我给你制作的红糖,饭也在这里,趁热吃,凉了就不好吃了。”
    “首领,我自己可以做,下次别再送了。”青竹忍不住开口道。
    “你先吃了再说。”
    辰北担心自己在这里青竹不肯出来,于是就离开了,并且关上了院子的大门。
    主屋内,青竹屏气聆听,确定辰北离开之后,这才悄悄打开了门,把饭菜,还有那一罐红糖拿了进去。
    她重新关上了门,先尝了一口饭菜,果然,还是熟悉的味道,还是这么好吃。
    随后,她又打开了那个陶罐,从里面拿出一块红糖,先好奇的闻了闻,然后放在了嘴里。
    红糖在她嘴里化开,甜味让她脸上有了愉悦的笑容。
    “谢谢。”
    青竹轻声的道。

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