“各位观众朋友大家好,今天,让我们进入最后一天的比赛,让我们掌声欢迎第一位选手,钓鱼台国宾馆的行政主厨,张天扬先生!”
在一片掌声中,一位气质沉稳,神态淡定的中年男子迈步走上前来。
他是钓鱼台的主厨,曾为多国领导人做过饭,擅长仿膳、川菜、粤菜,可以说是站在国内厨艺界巅峰的人物了。
此次参加比赛是组织派遣,目的是向各国展示我国饮食文化,是带着政治任务来的。
“第二位,是我们的香江食神,史蒂芬周先生!”
一个满头灰发的人信步走上前台,他就是史蒂芬周,几经磨难,终于还是站在了这个赛场。
“......下面,让我们有请最后一位选手,唐牛!”
由于派杀手前往内地杀人,大快乐的老板已经被逮捕了,大快乐集团也灰飞烟灭,唐牛也成为了丧家之犬。
现在的唐牛已经一无所有了,曾经被他打骂的厨师们纷纷报复了回来,他现在无路可退,食神大赛已经成了他最后的救命稻草,如果抓不住这次机会,他就要告别厨艺界了。
“最后,有请我们靓丽帅气、厨艺精绝的出题人,王学斌先生登场!”
王学斌迎着尖叫与欢呼走上舞台,这十天的比赛里,他凭借帅气的容颜与沉稳的气质吸引了一大批粉丝,现在人们都管他叫做靓仔食神。
意思是食神里边最靓仔的那个,弄得王学斌都不好意思看报纸了,整天放着电视,伴随着新闻里一声声靓仔入眠,别说,睡眠质量真的好了不少。
王学斌走到台上看着一位位斗志昂扬的厨师,笑着说道:
“各位都是华夏的厨师,恰巧我也是对华夏菜最熟悉的,你们的比赛要比其他国家难很多,你们要有心理准备!”
王学斌看着他们自信的点着头,满意地说道:
“好!下面,我来公布题目!你们一样是三道题,第一道文思豆腐,不要给我拿传统苏菜应付事情,我要看到你们的刀工与创新!”
他顿了顿,看了一下他们各异的神色,继续说道:
“这道菜你们有一个半小时的时间,超时的人会被淘汰,各位,开始吧!”
说完,离开了舞台,接下来的主角是他们了。
十位大厨应声而动,这一回的比试没有助手,选材、切配、烹制、摆盘,一切都要靠他们自己,工作量不小,时间也很紧张!
其他材料全部都有,但是主料豆腐一人只有两块,如果刀工连续失误,那么将会直接淘汰,没有第三次机会。
这次的比赛标准,非常的高!
看台下,各国的观众与厨师都目不转睛的盯着台上。
这十天的比赛一天比一天精彩,一天比一天气氛热烈,到了今天,气氛已经到达了高潮,人们已经迫不及待的迎接决赛的到来了。
“文思豆腐是传统的苏浙一地的菜系,属于苏菜和淮扬菜的范畴。
淮扬菜十分讲究刀工,刀功极其精细,其菜品形态精致,滋味醇和;
那细能穿针的豆腐丝是华夏菜系里最考验刀工的部分,而豆腐味道清淡,调味全看汤羹的口味。
因此各种材料做的汤也将是重中之重,好接下来让视线跟随我们的镜头,来看看各位师傅们做法吧!”
主持人滔滔不绝的介绍着菜品的来历、难点,还时不时的采访一下各位厨师,左奔右顾的,把严肃的比赛气氛搅的鲜活了起来。
各位评委也开始纷纷秀专业,分别从选材、刀工、做法、营养等各个方面,把十位厨师分析了个底掉。
这几位评委虽然做饭算不上顶级,但要论吃的话,那就无出其右了。
王学斌坐在座
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