遥想当年杨振兴去法兰西参加比赛的时候。

    为了适应当时时间和环境，一行人提前了一个星期左右。

    可就是这一个星期的时间里，因为没钱，他们吃了好几天的面包。

    那惨痛的回忆现在想起来还觉得胃疼、想要流泪。

    侯德成能在八十年代到法兰西蓝带学院深造学习，可见是下了大血本的。

    三人凑一块儿把计划草稿罗列出来，趁着交代王明生去准备各种材料。

    杨振兴凑到侯德成身边，想跟他打听当年学习的事情。

    “侯老师，您那时候就去法兰西蓝带学院深造，肯定十分辛苦吧？”

    侯德成笑了笑，没有丝毫隐瞒或者炫耀的跟杨振兴说道：“是啊，好在当初学校里垫付了很大一块儿资金。

    要不然就我那点儿积蓄，出国都出不去。”

    杨振兴了然的点点头，急需问道：“那您当时怎么想起来要出国学习深造的呢？”

    “唉！”

    侯德成感慨的叹了口气，回答道：“当初我高二还没毕业的时候，那还是83年。

    作为全班的尖子生，我被安排到最早的合资饭店建国饭店实习。

    这待遇根本没得挑，学校里多少人都眼红羡慕我。

    可就是因为不会说外语，外国厨师说话我听不懂，只能跟哑巴一样闭嘴干活儿。

    你想想什么都听不懂，能干什么活儿？还不是最简单的脏活儿累活儿。

    而且很多材料，你不会法语，叫都叫不上来，更别提做菜了。”

    侯德成把视线从屋顶转到杨振兴身上，对他说道：“那时候起，我就知道了外语和烹饪知识是一定要掌握的东西。

    85年毕业留校当老师，第一笔工资我还记得是二十六。

    其中九块钱给了爸妈，剩下的十七我买了本英语词典，现在书翻烂了，我也掌握了英语。

    同时在法兰西、德意志和意呆利学习或者培训的时候。

    同样把这三个地方的语言掌握了。

    现在外人跟我说很多西餐的食材或者是菜谱等知识，我完全可以轻松解答。

    不管对方是法餐还是意餐。”

    杨振兴本以为侯德成已经够厉害了。

    没想到今年才第一次见面，对方就在他心里接连刷新拔高了三次印象。

    这种通过自己努力最后取得成功的立志故事，是杨振兴最为佩服的。

    “侯老师，您这么厉害，现在外头随便开个西餐厅就能大把大把的赚钱。

    凭您的本事，冠绝京城岂不是手到擒来？您怎么还愿意继续做老师啊？”

    侯德成似乎早就猜到杨振兴会有如此一问。

    他笑着摇了摇头，认真的回答道：“于公，我是国家职业技能鉴定者，不是我炫耀。

    我一句话说出去，到别人那里可就是生杀大权，能让一名厨师甚至一家餐厅直接黄掉。

    于私，我教学这么多年，从事这一行也认识了不少朋友关系。

    现在京城那么多西餐馆子，多了不敢说，至少三分之一有我的学生或者熟人关系。

    我不开餐厅，除了避嫌之外，也有对所有人都一碗水端平的意思在里面。”

    杨振兴肃然起敬，觉得天底下的老师都应该以侯德成为榜样。

    不管是技术还是品德，绝对是一等一的。

    今天是第一天，刚才三人决定做最常见的鸡肉菜。

    作为主要的肉类来源之一，鸡肉菜可以说遍布全世界，每个地方都有无数种做法。

    对过手表，张文海宣布开始，杨振兴立刻行动起来。

    前菜，杨振兴选择了白斩鸡。

『加入书签，方便阅读』