直身体回答道：“休息过来了师父，您怎么起这早？晚上睡的怎么样？”

    康师傅点了点头，说道：“年纪大了觉少，既然休息好了，收拾收拾跟我下去吃早饭。”

    闻言，杨振兴赶忙进了卫生间，收拾自己的个人卫生。

    痛痛快快的洗了个澡，让还感到有些疲惫的身体放松不少。

    杨振兴换上多带来的干净衣服，清清爽爽的跟着康师傅下楼吃早饭。

    简单吃了一点儿，师徒二人再次回到粤菜厨房，康师傅开始详细跟杨振兴讲解这次制作佛跳墙出现的问题。

    为了效率，加热佛跳墙没有再使用煤炉，而是直接放在了炉灶上加热。

    加热好之后，康师傅尝了一口，又让杨振兴再次进行品尝，同时说道：

    “只不过放了六七个小时，再加热以后你喝这个汤，是不是腥味更大了？

    而且一些食材的油腻是不是也变得更重？”

    杨振兴吃过之后，发现正如自己师父所说。

    他甚至嗓子眼都有些堵，身体本能的抗拒把这些东西吃进去，也不知道凌晨他是怎么吃进去的。

    “这就是因为你在一些食材的处理上出现了问题。

    不过这些问题新手都容易犯，也不用太担心，多练习几次就能逐渐掌握技巧了。”

    接下来的一天时间里，康师傅都在针对这次制作佛跳墙的问题，对杨振兴进行有目标的指导。

    然后隔了一天，再一次让杨振兴重新泡发和准备原料，打算让他趁热乎劲儿再做一次。

    与此同时，康师傅打算再次摸一摸杨振兴的天赋。

    在他准备重新制作佛跳墙的食材时，又开始教他制作另一道菜。

    “在教你佛跳墙之前，我跟你说过，还会教你另一道菜，就是烧鲍鱼。”

    处理好原料放在冰箱里冷藏泡发后，康师傅把杨振兴喊到身前来，开始继续教学。

    “粤菜里有一道红烧鲍鱼，是名菜，也曾登上过国宴。

    港岛名厨杨贯一通过多年钻研，改良了这道菜，因为十分受欢迎，所以大家都以他的名字叫这道菜阿一鲍鱼。”

    杨振兴去过一次港岛，但那次是从法兰西回国临时转机，并没有多做停留。

    对于港岛的一些名厨大师，他并不是那么了解。

    但是现在听到一道菜居然以厨师自己的名字命名。

    就知道这个人绝对十分厉害，而且这道菜也绝对十分好吃。

    原本以为师父教完佛跳墙这道大菜之后，不会再教导另一道大菜。

    结果出乎他的预料，这样杨振兴从里到外都十分兴奋，至于疲劳什么的。

    早就被他忘得一干二净，他现在浑身只充满了能量。

    喜欢特级厨师请大家收藏：特级厨师笔下文学更新速度最快。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

『加入书签，方便阅读』