上，再兑上点开水调匀，端到客人面前。

    “老板，你也太小气了吧，让你加汤，就给我这么点，还没一碟醋来的多！”

    见小碗里浅浅的一层白开水似的汤底，客人的口气略微有些不满。

    一般的汤底，要么是白的跟牛奶一样，要么带点浓稠表面浮着层油。像开水一样的汤底，这位客人走南闯北十几年，还是第一回碰见。

    他甚至怀疑林小建只是给自己倒了碗开水敷衍。

    “这一点就已经很鲜美了，再鲜就苦了，你拌上试试。”

    林小建肉疼的说道，一碗麻辣烫才十几块，用了相当于两人份的万能高汤，入不敷出啊！

    “行吧！”

    见老板说的煞有其事，食客也不再刁难，把这一小碗汤底拌到吃了一半的麻辣烫里面，呲溜一声吸了几根土豆粉上来，嘴巴砸吧了下，味蕾感受到其中的滋味后，双目顿时瞪得有乒乓球那么大，露出很夸张的表情。

    “好鲜！好香！”

    麻辣烫，麻和辣是重点。普通人只知道麻辣是川菜的特色，但真正的川菜，除了麻辣外，还得有鲜香两个口味，后者才是精髓，只是一般的路边摊很难做到。

    无论是手艺还是食材亦或是配料，调鲜都比麻辣要难的多。大部分路边摊只是往菜里多放花椒粉和辣椒酱，就算是一盘特色鲜明的川菜了。想要吃到麻辣鲜香俱在的川菜，还是得上正经的馆子。

    “难道小林今天真用了老母鸡熬汤？这是下了血本了啊！”

    无所事事的老刘时不时的朝这边打量一眼，心中暗暗吃惊。就这么一会儿工夫，林小建已经卖出去十几碗麻辣烫了，这漫漫长夜才刚刚开始啊，天色都还没完全昏暗下来。

    照这么下去，他今天晚上怕是能卖六七百块钱吧？

    “咝……”

    这么一算，老刘倒吸一口凉气，此子简直恐怖如斯！上午他还在担忧小林月底不要入不敷出，晚上就轰轰烈烈的大干了一场。

    等到这一波用餐高峰过去，烫完最后一份菜，林小建深深的伸了个懒腰，数了数堆叠在木桶里的碗，竟然有二十口之多！

    不过工业区的人潮来的快去的也快，等过了五点半，宽敞的路面上就变得稀稀落落了，老半天才有一个客人经过。

    接下去直到10点钟收摊，一小时能做个三四份就算是优良了。林小建把碗和餐厨垃圾分开装好，擦了擦额头上的汗珠，沉浸到系统界面当中：

    【好评如潮：获得一个客人发自内心的好评】

    【当前进度：10/10】

    【下一进度：19/100】

    “果然下个进度是100个好评吗，以后会不会有1000个，10000个的成就呢？”

    “等等，我中午就有5个好评了，刚才卖了20份，按理说应该是25个好评，现在才19个，也就是说有6个客人觉得不满意，怎么可能？”

    “中午来过的，应该是不算了，但晚上新来的，竟然有意见。难道我忘了给他们放高汤？不会啊，我每碗都放了的。还是他们不喜欢这个高汤的味道？或者觉得我上菜慢了，服务不好？”

    看着突飞猛进的成就进度，林小建细细琢磨着得失。晚上爆满的生意出乎他的意料，但没有达到百分百的好评，则更出乎他意料。

    “算了，就算是米其林大厨，也不见得能让所有人都满意，我现在的好评率有八成，应该算是不错了吧。”

    他摇了摇头，甩开心底的那抹阴郁。现在的成绩放在昨天，是他想都不敢想的，还有什么好不满足的呢？

    【目标：林小建】

    【积分：47】

    【体力：110】

    【智力：10

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