“今天你这个汤底好像和平时的不太一样啊，闻起来香的多。”

    另一边卖茶叶的老张耸了耸鼻子，在空气中嗅了几下，疑惑的问道。他与林小建的炉子离的近，隐约能闻到高汤的香味。

    别以为只有白领才喜欢喝茶，老张卖的商品足有几十种，最畅销的是干菊花、干金银花、干茉莉花这三样。打工仔喝茶没那么多步骤，只要烧开了水，往里面泡点干花，一杯浓郁养生的花茶就出来了。

    “哼！”

    “脑壳进水咯，这么热的天，穿短袖都来不及，还吃麻辣烫。”

    老张的边上，是个卖煎饼果子的山东人，面露不屑的嘲讽道。他说的也有道理，中午的温度将近20度，一些气血旺盛的小青年都脱掉外套，光着膀子在路上蹦来跳去，找地方凉快都来不及，谁会想到去吃麻辣烫。

    不过这个人向来跟林小建不太对付，也不知道为什么，可能是八字不合吧。尤其是中午林小建的摊位摆在了他边上，两家都是卖主食的，可以算是竞争关系，嘴上更是没有好话。

    自打林小建从工厂里出来，便深刻感受到“同行是冤家”这句话。原来在厂里，同事间虽然说不上亲密无间，但有求基本上是必应，大家互相合作，工作才能欣欣向荣。

    在这块地界上摆摊卖主食的可不少，除了麻辣烫和煎饼果子外，还有煮面、炒粉、盒饭等，品种丰富，大家都恨不得其他摊主第二天就倒闭，最好只剩自己一家独揽所有生意。

    “呵呵！”

    林小建微微笑笑，他年纪不大，才19岁，但心性比很多大人都稳健的多，对于别人的刁难，并不理睬。换了堂哥叶超这种火爆脾气，估计当场就会骂回去：“别人吃不吃麻辣烫，关你屁事啊，轮的到你在这bb？”

    又过了一会儿，煎饼果子都开张好几份了，小老板忙着在那摊大饼，再没空指点林小建生意经，他落得清闲，拿起手机刷了会儿视频。

    “老板，你这个麻辣烫怎么卖？”

    刷了十几个短视频后，终于有人晃到了摊子前面，对着林小建摆的菜品左看看，右捡捡，大部分时候眼光都是盯着那个热腾腾的炉子。

    “这边的1元，这边的是2元，3元，4元……”

    见终于有客人来了，林小建连忙搁下手机，猛的抬起头，热情的为客人指点道。

    麻辣烫的食材都是一串串串好的，客人点了立马就能下锅，非常方便，理论上也算是快餐的一种。

    相比起煮面啥的，麻辣烫的优势在于组合丰富，可以随心所欲的搭配，喜欢吃蔬菜的多吃蔬菜，喜欢吃丸子的多吃丸子，互不相扰。

    “哦，那不便宜啊~”

    来客嘴里嘟哝着，眼光扫过各色菜品，心中盘算着吃一顿得多少钱。

    “小青菜，粉丝，鸭血，鱼丸，年糕……”

    “1元，2元，2元，2元……大概要13元！”

    “比吃一碗酸辣粉要贵些，但菜也更多。”

    见客人在纠结，林小建也不急着推销，他讨厌那种非常热情的老板，有种强买强卖的感觉，自己做生意绝对不会成为这样的人。

    “就按这来一份吧！”

    没过多久，客人下了决心，似乎是锅里飘出的缕缕鲜香味打动了他。他拿起一个盘子，掀开盖在菜上面的塑料薄膜，按照自己的口味挑选着。

    林小建接过盘子，升起火，根据煮熟时间一一把菜掰开丢进网兜里。那名客人自顾自的走到小桌前坐下，掏出手机，开着扬声器，刷起快手短视频，“老铁”“双击666”之类的嘶吼声时不时传来。

    “好咯！”

    麻辣烫煮好后，林小建舀了一勺万能高汤做浇头，淋在上面，送到客人面前。

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