米、紫菜、榨菜，倒上一点点酱油打底，再把面给捞进去，浇上一勺鸡汤过后，再放上大约五颗大馄饨，最后撒上葱花。

    如此一碗面就完成了，在林瑞峰看来，这可比其他的一些浇头面要简单不少。

    冯一帆对徒弟说：“行了，你照着做，我把两份炒饭给炒出来。”

    言罢，也没有再多说，冯一帆在空闲的灶上放炒锅，也就开始按照单子上的点单开始炒饭。

    赵大霞站在门口，看着冯一帆的炒饭过程，也是慢慢看得是目瞪口呆。

    冯一帆非常漂亮华丽的颠锅，看得赵大霞眼花缭乱。

    关键是最后炒好后，他用颠锅方式，在锅里把炒饭全部颠进炒勺中，然后拿过一个盘子倒扣在铁勺上，再来一个翻转，一盘炒饭就这样出锅了。

    华丽的过程，让赵大霞简直感觉像是在演杂技般。

    而因为火非常急，所以整个炒饭的炒制过程，也就不过是一两分钟事情。

    但是也只需要这么一两分钟，迅速翻炒出来的炒饭，那浓郁的香味丝毫也不会输给伊府面这边。

    两份炒饭完成同时，林瑞峰这边五碗馄饨伊府面也已经弄好了。

    他便把面和炒饭摆放在大托盘上，先把这些端出去上餐。

    冯若若笑嘻嘻跟在小林叔叔身后，离开前还转身向爸爸和赵大霞挥挥手告别。

    等徒弟领着女儿出去上餐，冯一帆又开始坐锅准备剩下的两份浇头伊府面。

    一份是小黄鱼，还有一份是红烧牛腩。

    这两个浇头原本是非常费时，不过小黄鱼和牛腩冯一帆早上都是提前炖煮好，所以现在只需要分别上锅，进行一番加热和调味，也就能够完成这两道浇头面。

    等林瑞峰把前面的送出去回来，基本上冯一帆最后两份浇头面也已经完成。

    全程也就是大约五、六分钟样子。

    赵大霞站在门口，看着冯一帆一个人忙碌过程，真的是非常佩服冯一帆这份手速。

    等到林瑞峰把两碗再次端出去，赵大霞忍不住说：“老板，你这速度还真快。”

    冯一帆一边清理炒锅，一边回应：“其实这真的不算什么，无论是小饭店还是大酒店，能够很及时上菜的关键，就是一些备料要提前准备好，只要提前准备好，就可以很快上菜。”

    说到这里，冲洗好了炒锅，冯一帆把锅放在灶上，指着料理台上成堆的备料。

    “你看看，这些需要煮烧很久的浇头，都是要提前准备好的。尤其像是牛腩，更是需要很长时间炖煮，我都是昨天晚上就已经炖煮了。”

    赵大霞看了一眼，才明白为什么冯一帆能够这么快的出菜。

    诀窍就是，他会提前把很多东西准备好，各种所需要的主料配料，都是事先准备好的。

    赵大霞想了想说：“老板，这还是你们的人手少呢，如果是那些大酒店的话，厨房里好几十人，应该会比较轻松吧？”

    冯一帆笑着摇头：“即便是大酒店，后厨里有很多的厨子，也是需要进行提前备料准备，如果不提前把一些东西准备好，真的是有客人点了再开始做，根本就来不及。”

    说到这，冯一帆最后说：“我们苏记老规矩，备料都是要提前至少半天，所以苏记中午才不做菜。”

    赵大霞点点头表示明白。

    正说着林瑞峰已经回来，冯若若也拿着点单一起回来。

    “爸爸又来啦，这次又是八个人呢。”

    赵大霞听到小女孩这话，忍不住说：“感觉老板你们这，中午不做菜也一点不少赚，反倒是中午比晚上的人还多的样子。”

    林瑞峰马上说：“不，师父这还是晚上更赚钱。”

    赵大霞有些奇怪

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