阿飞也是赶紧就拍，多角度认真的拍下这一盘大虾。

    冯一帆又迅速切了一些葱花，同样是均匀洒在了大虾上面。

    到这里才算是完成了。

    冯一帆指着盘子说：“好了，干大明虾，国宴上的知名大菜。”

    说到这，冯一帆突然又说：“这其实是一道鲁菜，它还有另一个名字，叫做‘油焖大虾’。”

    阿飞恍然说：“哦，原来这个就是油焖大虾，难怪我说这么熟悉呢。”

    何雅茜凑过来仔细看着说：“但是这个真的是好漂亮，一看就是那种很上档次的菜品啊，干大明虾这名字都不行呢。”

    冯一帆微笑着说：“菜名可以随心所欲一些嘛，很多时候不用那么讲究的。”

    接着，冯一帆让大家尝一尝，并且同时对着阿飞的摄像机，给出了一个更加家常一些做法。

    “家常做就简单了，可以提前挑一个料汁，加入料酒，水，胡椒粉，盐，糖，这么把料汁提前在小碗里调好，然后呢葱姜切丝准备好。

    大虾要洗干净的，如果觉得铰虾麻烦，可以不剪，但最好是剪掉虾头，去掉虾线。

    尤其是虾头剪开了，才能在煎虾过程中，把虾油给煎出来，更香。”

    听着冯一帆叙述家常版，大家一边尝着这道菜，让大家不禁觉得，其实很多时候知名的大菜，也没有想象中那么难，但也不是只要有手就行。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

『加入书签，方便阅读』