安国栋和安英雄把五亩地都犁完，安英勇已经抓了四五条泥鳅，都是又大又肥美的，安佳佳兴奋地一直抱着小桶不撒手，连大白都兴奋地摇着尾巴。

    “英雄，你牵着牛去吃草，等会儿我就过来把牛还回去，”安国栋扛着满是泥巴的犁对安英雄说。

    “知道，爸爸，”安英雄赶着水牛，让它去喝水，然后吃河边鲜嫩的草。

    安国栋把犁扛到河边洗干净，安佳佳和安英勇也跟过去洗手洗脚。安佳佳把小桶放在岸边，用畚箕盖好。

    “大白，好好守着知道吗？跑了一条你晚上就不要吃饭了！”安佳佳对大白说道。

    “汪汪！”大白坐在小桶旁边，摇着尾巴吠叫两声，安国栋和安英勇看见这一幕都觉得好笑。

    比起安英勇，安佳佳已经好了很多，因为她一直在天边上，除了身上沾了一些泥土和草屑，根本就没有怎么弄脏。

    但是安英勇就惨了，裤腿虽然挽高了，但还是沾了不少泥巴，双手双脚就更不要说，全是泥巴！

    等到大家把泥巴洗干净的时候，下午基本过去了，“走，回家喽！”安国栋大手一挥，大家就回家去。

    何香兰下午在家里挑花生，家里的油差不多吃完了，花生挑出来就可以拿去榨油。何香兰和安佳和两人一个下午终于把花生都整理好，还把之前剥好的花生挑了一些圆润饱满的花生出来。

    她们刚收拾好家里，安佳佳几人就回来了。安佳佳提着小桶，进院子门就开始喊：“我们抓了泥鳅，妈妈，晚上红烧泥鳅！”

    “好，”何香兰笑眯眯地走过来，接过安佳佳手里的桶子一看，“这泥鳅挺肥美的，谁抓的？”

    “二哥！”安佳佳响亮地喊道，安英勇傲娇地抬起下巴，一副得意洋洋的样子。

    “好，晚上就红烧泥鳅！”何香兰倒是爽快，提着小桶就要进去厨房做晚饭。

    “妈妈，两条红烧，两条清蒸，我给你拔葱去！”安佳佳赶紧补充一句，然后一溜烟就跑去院子墙根下拔葱。

    安国栋把犁放好，去安英雄放牛的地方把牛牵走，往借牛的人家走去。

    安佳佳来这里之前很少吃泥鳅，但是小时候妈妈也会做清蒸泥鳅，说是乡下亲戚抓的，无污染非常营养，正适合小孩子吃。

    安佳佳虽然吃过的次数不多，但是那鲜甜的滋味她是记住了。平时有鱼有海鲜吃，安佳佳是绝对不会选择滑不溜秋的泥鳅，太难收拾了！

    不过在这里，安佳佳巴不得天天吃泥鳅。鸡鸭都是逢年过节才可以吃的，每天都是青菜，好一点就是加个鸡蛋，所以安佳佳现在看见任何东西都想这能吃吗？

    安佳佳把葱洗干净递给何香兰，何香兰已经把泥鳅收拾干净了，安佳佳是不敢看那血腥的画面。

    厨房里就两个大锅，一个锅已经煮了饭，另一个锅则是在蒸泥鳅。何香兰把两条泥鳅切成一块一块的放在盘子里，放上油盐、酱油，上面撒了葱段和姜蓉。

    安佳佳看着何香兰一直在灶头捣鼓柴火，好奇地问：“这火能控制吗？”

    “佳佳长大了，该学习怎么做饭了！”何香兰笑着说道。

    安佳佳汗颜，虽然她不喜欢做饭，但是她真的很好奇这里的人是怎么控制火候的。有电饭锅的时候，煮饭真是一件非常简单的事情，但是还是有很多人不会做，更别说用灶头烧火做饭了。

    何香兰见安佳佳确实好奇，于是就告诉安佳佳怎么用大锅煮饭，“水不要太多，把手平放在米上面，水淹到食指中间的位置就可以了。煮饭的时候一定要看着柴火，耳朵要注意听。”

    “听？听什么？”安佳佳不明白。

    “当锅里没有水的时候，饭就半熟了，没有水是很容易煮成锅巴的，所以你要

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